香菇属菌类 ， 可以提高人体免疫力 ， 同时香菇和西兰花都被世界卫生组选为十大防癌果蔬之一 ， 而红椒色泽鲜艳 ， 口感甜脆 ， 搭配其他蔬菜不仅美观还能提高人体食欲 。 工具/材料 香菇 ， 西兰花 ， 红椒 ， 葱花 ， 姜蒜片少许 ， 淀粉适量 ， 盐一勺 ， 生抽1勺 ， 白糖一勺 ， 豆瓣酱一勺 。
操作方法 01 将香菇、红椒、西兰花、洗净沥水.
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02 将沥水差不多的红椒切菱片 ， 西兰花切成一个个 ， 香菇对半切块备用 。
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03 洗好的葱姜蒜切片备用 。
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04 准备个小碗 ， 放一勺盐 ， 一勺糖 ， 一勺生抽 ， 适量淀粉 ， 加半碗水 ， 勾兑成汁 。
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05 锅里烧油加热8成熟 ， 放豆瓣酱一勺 ， 姜蒜片 ， 中火翻炒入味 。
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06 香味出来后倒入沥水后的香菇西兰花 ， 转大火花翻炒3分钟.
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07 感觉香菇有点软后加入切好的红椒 ， 大火一起翻炒2分钟 。
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08 转小火 ， 加入之前勾兑好的汤汁 ， 大火翻炒直到收汁合适 。
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09 出锅装盘 ， 撒上备好的葱花 ， 尽情享受吧！
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特别提示 【香菇西兰花炒红椒怎么做？】淀粉不要放太多 ， 汤汁不要太粘稠 ， 讲究颜色的可以先把西兰花和香菇焯水一分钟 。
以上内容就是香菇西兰花炒红椒怎么做？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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