酱油鸡是很多饭店的招牌菜 ， 味道相当不错 ， 今天教大家怎么在家里做酱油鸡！简单好学！工具/材料 三黄鸡一只 酱油 砂糖 清水 八角 桂皮
操作方法 01 鸡处理干净 ， 内脏不要 ， 鸡屁股不要 ， 鸡头不要 ， 鸡脚留下 。
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02 然后找一个能放下整只鸡的锅 ， 里面倒入300ml的酱油和150ml的清水 ， 放入适量的桂皮和八角 ， 适量的砂糖 。
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03 接着大火烧烤 。
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04 大火烧开之后 ， 把鸡放进去泡着 ， 如果有泡不到的地方就用勺子舀酱油拎上去 。
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05 然后盖上盖子 ， 转小火 ， 保持沸腾状态开始浸泡 。
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06 鸡的两面各浸泡15分钟 ， 就是浸泡完一面在浸泡另一面 。
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07 浸泡好之后捞出来开始切 。 切鸡的时候先切鸡腿鸡翅（切下来备用） ， 再切鸡背鸡胸 。 切好后摆盘 。
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08 然后我们再切之前切下来鸡腿和鸡腿 ， 鸡腿和鸡翅的肉多 ， 切好后放在之前切好的肌肉上面 。
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09 然后淋上酱油 。
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10 最后加一点从化或者香菜点缀即可！
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特别提示 【教你怎么做酱油鸡！】一般一只鸡浸泡25分（每一面12分钟左右）钟即可 ， 如果大家对于酱油和配料不是很清楚 ， 可以等酱油煮开尝一尝 ， 比平时炒菜的味道浓一点即可 。
以上内容就是教你怎么做酱油鸡！的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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