菠菜有治疗贫血的作用,一颗小小的菠菜其中蕴含着大大的作用,富含着我们身体需要的营养价值,菠菜丰富的蛋白质对我们身体有益,今天教大家如何制作蒜炒菠菜 。 工具/材料 【教你如何炒制蒜炒菠菜】蒜、菠菜、调味料等
蒜炒菠菜 01 将购买的菠菜洗净 ， 特别是根部的泥土 ， 缝隙中也可能有 ， 注意下 ， 洗净后将每一段给摘一下就行了 。
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02 准备适量的蒜 ， 轻轻压一下然后去掉表皮 ， 切碎或者保留整颗都可以 。
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03 热锅倒入菜油 ， 加几粒花椒来爆香 ， 大火烧热 。
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04 你也可以找几段干辣椒 ， 掰成段后加入锅中进行爆香 。
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05 当干辣椒单面变黑以后 ， 加入准备好的蒜或者蒜泥进行翻炒 。
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06 蒜味炒出来之后 ， 倒入洗净的菠菜进行翻炒 ， 注意沥干下菜叶子的水分 ， 不然油锅就要爆炸了！
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07 菠菜翻炒断生后 ， 加入适量的盐进行调味 ， 要翻炒均匀 ， 不然有的菠菜很咸 ， 有的又没有味道 。
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08 将盐翻炒均匀后 ， 出锅装盘即可食用 ， 最好趁热食用 ， 冷了味道和口感就变差了 。
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以上内容就是教你如何炒制蒜炒菠菜的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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