文章图片
在我老家 ， 特别喜欢吃老一点的豆腐 。 毕竟口感更加厚实 ， 也更加入味一点 ， 关键是可以适合更多的烹饪手法 。 其实只要是豆腐 ， 我们简单处理一下都可以做出超棒的口感哦！
文章图片
今天我们就来做一款葱烧豆腐 ， 食材非常简单 ， 主要是大葱和豆腐 。 当然在制作过程中 ， 也需要一些小技巧 ， 可以轻松改变豆腐的口感 ， 还更加入味好吃！超赞的豆腐做法 ， 香味十足 ， 口感更棒 ， 营养更下饭 。
文章图片
最近很火的豆腐做法 ， 简单0难度 ， 关键还好吃 ， 真下饭！相比传统的豆腐做法 ， 这款葱烧豆腐味道更香 ， 吃起来更加回味 。 颜值也很棒 ， 一道菜就让全家人吃得非常满足 ， 你也来试一试吧 ， 关键是经济实惠更解馋喽 。
【葱烧豆腐】
制作配料：豆腐1块 大葱半根 生抽1勺 老抽1勺 豆瓣酱1勺 淀粉1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
文章图片
2、豆腐用勺子挖出小块备用；豆腐最好可以提前焯水 ， 这样可以去掉豆腥味；豆腐更好定型不容易散；
文章图片
3、先来调个灵魂酱汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱、1勺淀粉 ， 喜欢蚝油的可以加1勺蚝油 ， 用半碗清水调匀 ， 最后加入1大把大葱片；
文章图片
4、锅中加入食用油 ， 把豆腐先放在锅里煎至两面金黄色；
文章图片
5、再把调好的酱汁倒进去 ， 小火慢慢煮 ， 一边煮一边收汁；
文章图片
6、直到豆腐汤汁变得粘稠 ， 出锅之前撒点葱叶翻拌均匀即可出锅；
文章图片
7、做法简单 ， 更是下饭神器 ， 味道还是不错的 。 喜欢这样简单的家常菜 ， 完全可以试试 。
文章图片
有任何意见和建议欢迎评论吐槽 ， 如果觉得对您有帮助 ， 欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！【酱汁|最近很火的豆腐做法，简单0难度，关键还好吃，真下饭】
推荐阅读
- 萝卜|这叶子就不该丢，随便一炒，胜过很多菜品，营养好吃又下饭
- 菜谱|差点被段子耽误了的好菜谱：酱汁焖鱼，适合孩子吃的下饭菜
- 食材|撸大包“它真的很适合「懒得要死的/还想减肥的」单身人士。”
- 杏鲍菇|真没想到，杏鲍菇还可以这样吃，做法也很简单，特别适合当下酒菜
- 虾仁|白灼虾看似简单，实际上却很需要技巧，一个弄不好就废了
- 西红柿|公认“最长肉”的5道素菜，最后一种堪比吃红烧肉，很多人天天吃
- 炒年糕|大多数人都十分喜欢吃炒年糕，自己在家做很简单，你想学习吗
- 菜谱|全能嫩牛肉秘籍，再也不怕牛肉干硬（尝试很多次才成功，建议收藏）
- 文化|最近，这个“新晋顶流”被盯上了
- 特色|芭街，确有东南亚风情的特色排档，很适合年轻人