相信大家都吃过卤鸡爪 ， 那如何卤鸡爪好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法 ， 希望能够帮助到大家 。 工具/材料 鸡爪（500g）
生姜（20g）
桂皮（10g）
八角（5个）
香叶（8片）
老抽（1勺）
蒜头（4瓣）
水（3碗）
盐（1勺）
味精（1勺）
操作方法 01 购买食材
（1）鸡爪 ， 请购买新鲜的 ， 最好买的时候闻一下 ， 没有异味的比较好；
（2）桂皮、八角、香叶、姜和蒜头 ， 可以多买一些备用 。 ；
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02 食材处理
（1）桂皮、八角、香叶洗净备用；
（2）姜洗净切成片 ， 蒜头剥好；
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03 锅中放水 ， 待水开把鸡爪丢进去煮3分钟 。
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04 将煮好的鸡爪用刀分成两半 。
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05 锅中放油 ， 待油冒烟 ， 把蒜头丢进去爆香 。
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06 把鸡爪倒入锅中 ， 然后把桂皮、八角、香叶和姜片也丢进去 。
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07 再锅中加入3碗水 ， 叫1勺的老抽 ， 1勺的盐和1勺的味精 。
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08 盖上锅盖 ， 开大火待水煮干就可以起锅了 。
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09 【如何在家卤鸡爪？】一道美味可口的卤鸡爪就做好了 。
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以上内容就是如何在家卤鸡爪？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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