家乡没有橙色的胡萝卜 ， 只有红得很漂亮的红萝卜 。 红萝卜甜度不如胡萝卜高 ， 但用来做菜 ， 口感比胡萝卜更适合家里的老人孩子 。 红萝卜切成片 ， 与肉片同炒 ， 简单手法做出的家常菜 ， 得到了老人孩子的一致喜爱 。 工具/材料 红萝卜、猪肉、生抽、盐
操作方法 01 挑选个头均匀 ， 大小一致的红萝卜 ， 清水洗净 。
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02 将红萝卜去除两头后 ， 切成薄片 。
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03 【红萝卜炒肉的家常做法】带皮猪肉切片 ， 加入生抽搅拌均匀 。
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04 起锅烧热 ， 下猪油 。
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05 肉片倒入油锅翻炒至变色 。
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06 红萝卜倒入油锅 ， 与肉片一同翻炒至熟后 ， 加适量盐起锅 。
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07 起锅装盘 。
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特别提示 红萝卜比胡萝卜更容易熟 。 因此切成薄片的红萝卜煎炒时几乎不用加水焖煮 。 当然如果切厚了 ， 可以加少量水焖一会儿 。
以上内容就是红萝卜炒肉的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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