做法：1、鱼片加入1勺淀粉+1勺料酒+1勺食用油+1小勺盐+一点胡椒粉 ， 抓匀腌制30分钟
2、热锅烧油 ， 加入葱姜蒜炒香 ， 加豆瓣酱炒出红油 ， 再加入火锅底料炒出香味 ， 加入1大碗清水 ， 2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 一丢丢盐搅拌均匀煮开
3、然后先将蔬菜放入锅中 ， 烫熟捞出铺在碗底
4、再次开锅 ， 加入鱼片迅速搅散烫熟后连汤一起倒入碗中
【辣椒|推荐5道香味扑鼻的家常菜，鲜美解馋又下饭，学会让家人大饱口福】5、鱼片上放上青红辣椒段+花椒另外起锅烧一些热油迅速淋入碗中 ， 有香菜可以撒一点 ， 是不是超级简单呀！水煮鱼这样做简直好吃到舔盘 ， 必须试试看哦！
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