文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
导读：
端午节应该吃什么？不同的地方流行的传统食物都不太一样 ， 哪怕是粽子 ， 口味也各异 ， 不过有一点是相通的 ， 那就是此时天气开始变得异常的炎热 ， 我们在饮食上 ， 应该是以清淡滋补为主 ， 可以吃一些寒凉的食物 ， 从而减少上火的情况发生 。
老话说：“端午吃三白 ， 一年病不沾” ， 端午将至 ， 3白分别指啥？咋吃受益呢？端午节为啥要吃白 ， 有两层含义 ， 第一 ， 吃白色食物 ， 是为了纪念投汨罗江的屈原；第二 ， 白色食物一般有调节视觉和安定情绪的作用 ， 端午吃上一点白色食物 ， 也是为了防止上火 ， 减少焦躁 。
农历的五月初五就是端午节了 ， 那3白分别指的啥呢？
第一白：豆腐豆腐含有大量的植物蛋白 ， 而且在炎热的夏季吃的话 ， 也恰到好处 ， 不会出现上火的情况 ， 反而是会有些凉爽 ， 其次豆腐寓意着“兜福” ， 在端午节的时候吃 ， 也寓意着积攒福气 ， 所以此时我们 ， 可以做一道豆腐吃 。
推荐食谱：【鸡蛋煎豆腐】
所需食材：鸡蛋2个、豆腐1块、植物油、盐、胡椒粉、香葱
1、把豆腐清洗干净 ， 接着把它切成块 ， 放入到一个碗中进行备用 。
2、锅中放入植物油 ， 烧热之后 ， 放入我们准备好的豆腐开始煎 ， 把它煎制金黄 。
【美食教程|“端午吃三白，一年病不沾”，端午将至，3白分别指啥？咋吃受益】
3、碗中打入2个鸡蛋 ， 不断的进行搅拌 ， 拌匀之后 ， 放入盐加入胡椒粉 ， 把它拌匀 ， 然后倒进去 。
4、开始煎 ， 煎制两面金黄 ， 接着放入香葱 ， 这样一道鸡蛋煎豆腐就制作完成了 。
第二白：花菜花菜 ， 经常被大家忽略的一种菜 ， 在端午前后 ， 也可以多吃一点 ， 它营养好消化 ， 而且口感也相当的不错 ， 脆嫩爽口 ， 花菜含有大量的粗纤维 ， 是典型的碱性蔬菜 ， 可以很好的调节身体的酸碱平衡 。
推荐食谱：【小炒花菜】
所需食材：花菜、猪肉、小米辣、蒜、植物油、盐、酱油、鸡粉
1、把花菜清洗干净 ， 我们可以把它掰的小块一点 ， 这样在烹饪的时候 ， 会更加的入味 。
2、锅中放入植物油 ， 烧热之后 ， 放入准备好的猪肉 ， 开始摆炒 ， 然后放入小米辣还有蒜爆香 。
3、大火不断的进行翻炒 ， 把它炒香之后 ， 放入盐加入加个油 ， 继续翻炒 ， 然后来点鸡粉 。
4、炒匀炒至入味 ， 这样一道美味的小炒花菜就制作完成了 ， 鲜辣爽口 ， 特别的下饭 。
第三白：猪肉端午节 ， 按照当地的传统还会吃上一点猪肉 ， 其中做的比较多的就是白切肉 ， 此时的身体消耗能量比较大 ， 新陈代谢也比较快 ， 多吃一点白切肉 ， 能够很好的起到滋补作用 ， 让整个人也更加有精神 。
推荐食谱：【白切肉】
所需食材：猪肉、八角、桂皮、香葱、黄酒、花椒、蘸水
1、把猪肉清洗干净 ， 接着准备一点去腥的调料 ， 然后开始制作 。
推荐阅读
- 美食教程|入夏后阳气旺，建议常吃5道蒸菜，荤素搭配营养高，油烟少不油腻
- 食盐|“假蚝油”别吃了！买蚝油要注意，瓶身没这2个字，再便宜也别买
- |四种被列入“黑名单”的合成食品，只有不懂的人才会买来吃
- 美食教程|男人“最该吃”的食物排行榜！泥鳅倒数第一，蚕蛹第2，建议了解
- 苋菜|它是“天然钙库”，包饺子比韭菜更香，清热下火还补钙，别不懂吃
- |“端午不吃三物，福禄不进家门”，端午将至，3物指啥？答案来了
- 食材|端午节将至，6道节日美食建议安排，营养美味，大人小孩都爱吃
- 鸡蛋|高温“最怕”这3道汤！建议：每天喝1碗、清凉消暑，舒服过一夏！
- 鸡蛋|老话“端午3不吃，福气不进门”，是指啥？6月22日端午，传统莫忘
- 牛肉|端午节，不管多忙，记得吃“5黄4红3白”，莫忘老传统，全家安康