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大家好这里是香姐说美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 夏天气温高 ， 空调和冷饮是夏天不可缺少的 ， 从火辣辣的太阳底下 ， 进入有空调的房间 ， 再来根冰棍或者一杯冷饮 ， 那就是夏天的幸福啊 。 但是 ， 我们的脾胃就很容易受到伤害 ， 脾胃不好就不能充分吸收营养 ， 进而影响身体的健康 。 想要安稳度过一个舒服的夏天 ， 空调可以吹 ， 冷饮也可以吃 ， 最重要的是保护好我们的脾胃 ， 多喝一些健脾养胃的营养汤 ， 不仅可以补水润燥预防中暑 ， 还可以补充各种不同的营养 ， 身体的抵抗力提高了 ， 才能健康度过夏天 。 今天分享六道营养汤 ， 清淡好喝易消化 ， 汤鲜味美家人爱喝 。
一、丝瓜三鲜汤【山药|夏天养脾胃，多喝6道营养汤，清淡好喝易消化，汤鲜味美家人爱喝】
准备食材：丝瓜 ， 鸡蛋 ， 虾仁 ， 嫩豆腐 ， 白玉菇 ， 蟹味菇 。
做法步骤：
1、丝瓜削掉外皮 ， 洗净后切成小块 。 鲜虾去头去壳去虾线 ， 清洗干净后沥干水分 。 白玉菇和蟹味菇切断根部 ， 清洗干净沥干水分 。
2、起锅烧油 ， 油热后打入鸡蛋煎一下 ， 煎至两面金黄 ， 再切成小块盛出备用 。 锅中底油放入虾仁翻炒几下 ， 炒至变色 。
3、然后放入丝瓜、白玉菇、蟹味菇翻炒片刻 ， 炒软后加入足量的清水 ， 盖上盖子煮5分钟左右 。 煮好了之后 ， 再放入嫩豆腐煮3分钟 。
4、煮好后 ， 加入适量的食盐和胡椒粉调味 ， 翻炒均匀炒至入味即可出锅开吃 。
二、山药鸡蛋汤
准备食材：山药 ， 鸡蛋 ， 香菜 ， 胡萝卜 。
做法步骤：
1、山药削掉外皮 ， 洗净后切碎 。 胡萝卜削掉外皮 ， 也切成丁 。 香菜洗净后切碎 。
2、起锅烧水 ， 水烧开后放入山药和胡萝卜煮3分钟煮熟 ， 接着淋入鸡蛋液煮至定型 。
3、最后加入适量的食盐和胡椒粉 ， 搅匀煮入味 ， 即可出锅开吃 。
三、莲藕筒骨汤
准备食材：莲藕 ， 筒骨 ， 葱段 ， 姜片 。
做法步骤：
1、筒骨清洗干净 ， 冷水下锅焯水 ， 加入姜片和葱段去腥 ， 煮开后撇掉浮沫 ， 再捞起筒骨清洗干净沥干水分 。 莲藕削掉外皮 ， 洗净后切成小块 。
2、将筒骨和莲藕都放入汤锅中 ， 加入姜片和足量的清水 ， 先开大火煮开 ， 再转成中小火煮一个小时 。 煮好之后 ， 加入食盐调味就可以出锅开吃了 。
四、四神汤
准备食材：排骨 ， 山药 ， 茯苓 ， 芡实 ， 莲子 ， 红枣 。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成小块 ， 冷水下锅焯水 ， 加入姜片去腥 ， 煮开后撇掉浮沫 ， 再将排骨捞起来清洗干净沥干水分 。
2、山药削掉外皮 ， 清洗干净后斜切成小块 。 茯苓、芡实、莲子和红枣清洗干净 ， 红枣果核要去掉 。
3、将排骨、芡实、茯苓、莲子都放入汤锅中 ， 加入清水盖上盖子 ， 先开大火煮开再转成中小火煮半个小时 。
4、接着再将山药放进来煮半个小时 ， 煮好就可以加入食盐调味 ， 煮入味即可出锅开吃了 。
五、番茄山药牛肉汤
准备食材：番茄 ， 山药 ， 牛肉 ， 葱花 ， 姜片 。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片 ， 加入姜片和清水浸泡十分钟 ， 泡出血水后清洗干净挤干水分 。 山药削掉外皮 ， 洗净后切成小段 。 将牛肉和山药都放入绞肉机中搅碎 ， 再加入淀粉、酱油、食盐 ， 顺时针搅拌均匀 。
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