清晨做一碗美味鸡蛋羹，来作为餐桌上的早点，是很受家人喜欢的 。 记得小时候，我挑食时，妈妈都做一碗鸡蛋羹给我吃，现在想起来，鸡蛋羹不仅口感好而且营养丰富，并且还有着妈妈的回忆 。 现在小编就来告诉你美味鸡蛋羹的做法 。 工具/材料 蒸锅
两个鸡蛋
一个碗
适量的食盐
老抽
食醋
香油
操作方法 01 把鸡蛋打碎，放到碗里 。
文章插图
文章插图
02 放点食盐，不要放太多，食盐是增加口感，有点就可以的 。
文章插图
03 放入适量的温开水 。 水温要有80度90度，不要太凉，也不要用刚烧开的水 。 水凉了鸡蛋羹会有蜂窝，开水会使鸡蛋羹变成灰色 。
文章插图
04 用筷子搅拌均匀，要不断地搅拌，搅拌均匀为止 。
文章插图
05 【好吃美味鸡蛋羹的做法】蒸锅里的水烧开，把搅拌好的鸡蛋碗放到锅里，盖上锅盖开始蒸 。
文章插图
06 蒸锅上气后，大约十分钟，鸡蛋羹就熟啦 。 这样蒸出来的鸡蛋羹又嫩又软，像新做豆腐脑一样 。
文章插图
文章插图
07 吃的时候，加点酱油，食醋，香油，根据个人口味添加 。
文章插图
08 也可以打碎后再添加酱油，食醋，香油 。 这种简单实用的鸡蛋羹做法真的很好吃！
文章插图
文章插图
特别提示 开水烧开以后可以放入保温瓶，保温一个晚上，第二天早晨用最好 。
以上内容就是好吃美味鸡蛋羹的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 怎么炸鸡蛋白粿才好吃？
- 怎么做好吃美味香甜的南瓜汤
- 怎样做猪肉酸菜饺子才好吃？
- 怎么在家里炸辣味鸡翅才好吃？
- 怎么做粉条好吃
- 丝瓜炒鸡蛋的简单做法
- 怎么做麻辣香锅好吃
- 怎么做白粿炒彩椒才好吃？
- 怎么素炒娃娃菜才好吃？
- 怎么做白萝卜丸子汤才好吃？