鲫鱼汤是一道以鲫鱼为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。 下面教你制作鲫鱼汤 。 工具/材料 鲫鱼、大葱、葱姜蒜、调味料等
鲫鱼汤 01 将准备好的鲫鱼打理干净，其中腹中的黑膜最好清理干净 。
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02 【教你鲫鱼汤的做法】将小葱打结塞入鱼肚中，不用过多，基本上一两根就可以了 。
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03 将老姜洗净，刷净表面的泥土，然后切片塞入鱼肚中 。
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04 准备几瓣大蒜，剥好后切片备用 。
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05 将大葱洗净去除葱绿，将葱白切段备用 。
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06 热锅下油，油温烧热后放入鱼煎，在下鱼之前，为了以防粘锅，要把表面的水分擦干，然后在煎的过程中不要随意去翻动 。
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07 待一面煎金黄后翻面来煎，用力不要过大，最大可能不要让鱼皮破了 。
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08 两面都煎好后，加入适量的冷水或者高汤，放入大葱段、蒜片，大火烧开5分钟 。
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09 烧开后转小火焖至20分钟左右，焖至到汤汁变奶白 。
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10 汤汁变成奶白色后，加入适量的盐进行调味即可出锅装盘，你还可以撒一把小葱，味道更佳 。
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以上内容就是教你鲫鱼汤的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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