青椒甘甜味美， 胡萝卜丝富含维生素， 二者和五花肉一起翻炒， 味道更好 。 今天小编给大家分享一道青椒胡萝卜丝炒五花肉 。 工具/材料 材料：五花肉 青椒 胡萝卜 姜 葱 蒜头 盐 味精 食用油
操作方法 01 【青椒胡萝卜丝炒五花肉的家常做法】五花肉的准备：
通常蔬菜用来炒的时候， 加点五花肉味道会更好；将五花肉清洗干净， 切成薄薄的小块；
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02 青椒和胡萝卜的准备：
将青椒去蒂去籽， 清洗干净， 切成青椒丝；将胡萝卜去皮， 清洗干净， 切成细丝；将胡萝卜放入水里煮开， 再捞出备用；
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03 其他配料的准备：
取2-3根小葱， 清洗干净， 切成葱花；取1小块姜， 切成姜片；取4-5个蒜头， 切成蒜末；
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04 炒五花肉：
开火， 加入适量的食用油， 待锅里的油温升高时， 将五花肉下入锅里炒出油， 再盛出备用；
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05 炒配料：
将炒肉出的油烧热， 加入切好的葱花、姜片， 翻炒几下， 再下蒜末， 翻炒均匀， 炒出香味；
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06 炒胡萝卜丝和青椒丝：
胡萝卜相对于青椒而言更不容易熟；将胡萝卜丝下入锅里， 翻炒至颜色变金黄色， 再加入青椒丝一起翻炒；
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07 调味、完成：
待青椒和胡萝卜丝炒至9成熟时， 将五花肉再倒入锅里， 加入适量的盐和味精调味， 再翻搅几下， 就完成了 。
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以上内容就是青椒胡萝卜丝炒五花肉的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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