蘑菇是一种食用菌类，能提高人体的免疫力，彩椒色艳富含营养，有消除疲劳的作用，而蘑菇彩椒炒肉片是一道大众家常菜，老少皆宜，今天就给大家介绍蘑菇彩椒炒肉片的家常做法 。 工具/材料 【蘑菇彩椒炒肉片的家常做法】蘑菇500克，彩椒1个，猪五花肉100克，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量 。
操作方法 01 把蘑菇去蒂洗净撕成小朵，彩椒去蒂洗净切成块 。
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02 煮锅放适量水，大火把水烧开，把撕好的蘑菇入锅焯一下水 。
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03 把猪五花肉洗净切成片，葱斜切成段，姜切末，蒜切成片 。
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04 炒锅放适量花生油，等油五成热时，把葱姜蒜入锅爆香，再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油炒出香味 。
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05 再把猪肉片入锅翻炒至变色 。
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06 再放入焯过水的蘑菇，彩椒块翻炒到彩椒发软 。
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07 再放入一些香菜，快速翻炒均匀即可 。
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08 然后盛出放入盘子里，这样一盘香滑味美的蘑菇彩椒炒肉片就做好了 。
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以上内容就是蘑菇彩椒炒肉片的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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