白粿是一种口感很好的食材， 用来炒菜、油炸都很好吃 。 今天 小编给大家分享一下怎么做白粿炒彩椒才好吃 。 工具/材料 材料：白粿 彩椒 豆瓣酱 蒜头 盐 味精 食用油
操作方法 01 白粿的准备：
白粿建议去菜市场的小店里买， 通常会比较新鲜、比较软， 用来炒菜更合适；
将白粿切成厚薄均匀的小条状；
文章插图
02 其他配菜的准备：
将青椒和红椒去籽去蒂， 清洗干净， 切成小块；
取3-5个蒜头， 压一下， 去膜， 切成蒜末；
文章插图
文章插图
03 煎白粿：
开中小火， 加入少量的食用油， 待锅里油温稍微升高时， 将白粿平铺入锅， 煎一下；煎到白粿的两面都呈金黄色；将白粿盛出备用；
文章插图
文章插图
04 炒彩椒：
开火， 加入适量的食用油， 待锅里油温升高时， 下蒜末炒出香味；
再将彩椒下入锅里， 翻炒均匀；
文章插图
文章插图
05 混合翻炒：
待锅里的彩椒稍微变色， 就将煎过的白粿倒入锅里， 一起翻炒；
火候不要太旺， 保持中小火即可；
文章插图
06 加豆瓣酱：
待锅里的白粿和彩椒炒至7-8成熟时， 舀1-2勺豆瓣酱入锅里， 翻炒均匀、炒出香味；
文章插图
07 【怎么做白粿炒彩椒才好吃？】调味、完成：
待锅里的豆瓣酱翻炒均匀后、菜叶差不多熟了， 加入适量的盐和味精调味， 再翻搅几下， 就完成了 。
文章插图
以上内容就是怎么做白粿炒彩椒才好吃？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 怎么做辣椒炒绿豆芽
- 清蒸螃蟹怎么做
- 怎么素炒娃娃菜才好吃？
- 怎么做白萝卜丸子汤才好吃？
- 富贵竹怎么养才能生根？富贵竹放什么药生根快
- 怎么做家常鸡蛋炒饭才好吃？
- 怎么做西兰花火腿肠炒饭才好吃？
- 怎么做番茄西兰花炒蛋才好吃？
- 怎么做莲藕木耳炒瘦肉才好吃？
- 西红柿鸡蛋面怎么做