炒饭可以只加鸡蛋 ， 这样简简单单的 ， 也可以加点其他的食材 ， 使炒饭变得丰富起来 。 今天小编给大家分享一下怎么做西兰花火腿肠炒饭才好吃 。 工具/材料 材料：饭 鸡蛋 西兰花 火腿肠 姜 蒜头 油
操作方法 01 主要原材料的准备：
饭适量 ， 将饭先放到冰箱冷藏一下 ， 口感会更好；
西兰花 ， 取适量 ， 切成 小块 ， 清洗干净；
将火腿肠去包装 ， 切成小块；
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02 其他原材料的准备：
鸡蛋一个 ， 取一个碗 ， 将鸡蛋打入 ， 打匀；
取1-2粒蒜头 ， 去膜 ， 切碎；
取1小块姜 ， 清洗干净 ， 切成姜末；
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03 炒姜、蒜：
开火 ， 加入适量的食用油 ， 待锅里的食用油温度升高后 ， 下姜末炒出香味；
再下蒜末炒出香味；
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04 炒饭：
姜、蒜炒香后 ， 将饭倒入锅里 ， 用锅铲打散；
再将拌匀的鸡蛋液均匀倒入饭上 ， 翻炒均匀、至鸡蛋结块；
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05 炒火腿肠：
待鸡蛋和饭翻炒至结块后 ， 将火腿肠下入锅里 ， 一起翻炒；
翻炒至火腿肠的颜色变了 ， 就大概熟了；
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06 【怎么做西兰花火腿肠炒饭才好吃？】下西兰花：
提前将西兰花放到水里煮开 ， 再捞出来 ， 切成西兰花碎块；
将西兰花碎块下入锅里 ， 翻炒均匀；
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07 调味、完成：
待西兰花和锅里的食材翻搅均匀后 ， 炒饭就接近熟了；
再加入适量的盐和味精 ， 翻搅均匀 ， 就完成了；
也可以不加盐和味精 ， 直接下酱油调味 。
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