步骤1
食材：白萝卜100克， 羊肉100克， 姜2克， 小葱1根 。 调味料：食用油3克， 料酒3克， 盐2克， 胡椒粉2克， 鸡精2克， 水淀粉3克 。
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步骤2
白萝卜去皮， 切细末 。
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步骤3
羊肉切碎 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
【萝卜炖羊羹 萝卜炖羊羹做法步骤】小葱切葱花 。
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步骤6
锅中油温5成热时， 放入羊肉， 炒散， 淋入料酒去腥， 放入姜， 炒匀 。
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步骤7
倒入500毫升清水， 大火煮沸后， 放入白萝卜、盐、胡椒粉， 继续煮4分钟 。
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步骤8
淋入水淀粉， 调入鸡精， 搅拌均匀， 汤汁浓稠后， 盛出， 撒葱花 。
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