怎样储存铁观音(储存铁观音的方法)
1、抽气充氮贮藏法:是在密闭的盛器中 , 用氮气取代空气 , 使茶叶在无氧条件下贮藏 。具体做法是:先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内 , 然后抽去空气 , 充入纯氮气 , 最后密封 。茶叶贮存在充氮的盛器中 , 能够防止茶叶内含物耿氮化变质 。在常温下 , 一般在一年内可保持品质不变 。如能置于低温状态下贮藏效果更佳 。
【怎样储存铁观音(储存铁观音的方法)】
2、低温贮藏法:是在低温状况下 , 防止茶叶氧化变质 。具体做是:先将干燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下) , 装入密封性较好的贮器中 , 置于摄氏三度以下低温贮藏 。大宗茶叶贮存 , 要建造专用冷库 , 防潮、隔热 , 库内空气相对湿度保持在百分之五十左右 。
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