藜蒿无论与什么混搭着小炒都是很好吃的一道小菜 ， 这里用的是红辣椒和肉丝一起炒的 ， 色彩鲜艳 ， 再加上藜蒿的清香 ， 吃起来让人回味无穷 。 工具/材料 藜蒿 300克 红辣椒 1个 瘦肉 150 克 食用油 蚝油 料酒 生抽 老抽 盐 均适量
操作方法 01 藜蒿择去叶子和根部比较老的部分 ， 择成4-5CM长的小段 ， 用清水清洗干净 。
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02 肉用清水洗干净后切成肉丝 。
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03 红辣椒去籽去蒂 ， 用清水洗干净切成丝 。
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04 锅内热油 ， 油热后放入肉丝翻炒至变色 ， 再加入少许料酒、蚝油、生抽翻炒均匀 。
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05 放入少许老抽炒至上色后 ， 倒入切好的红椒丝一起翻炒 。
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06 倒入藜蒿一起大火迅速翻炒 。
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07 翻炒至均匀受热后入盐调味 。
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08 清香美味的藜蒿炒肉丝就完成了 。
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特别提示 【藜蒿炒肉丝怎么做】藜蒿入锅宜大火迅速翻炒 ， 翻炒的时间不宜过长 ， 炒的时间长影响藜蒿的鲜香口感 。
以上内容就是藜蒿炒肉丝怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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