莴笋中富含的铁元素容易被人体吸收， 能够有效防治贫血 。 除此之外， 莴笋还可以助消化增进食欲 。 清炒莴笋吃起来口感鲜嫩爽脆， 非常适合老人和小孩食用 。 下面一起来看看如何做这道美味的家常菜吧!工具/材料 两根莴笋 两根蒜苗叶子
操作方法 01 将莴笋去皮洗净后切成细丝， 蒜苗切成小段备用 。
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02 【好吃易做家常菜——清炒莴笋】热锅后倒入适量色拉油， 倒入莴笋翻炒几下 。
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03 倒入适量酱油和盐继续翻炒半分钟 。
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04 有点粘锅的话可以加入少量水继续翻炒半分钟 。
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05 盖上锅盖中火闷烧一分钟 。
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06 倒入蒜苗继续翻炒半分钟 。 关掉燃气， 接着滴几滴麻油翻炒几下， 这样莴笋吃起来才好吃哦！
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07 出锅装盘喽！家里的小宝宝很喜欢吃呢！
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以上内容就是好吃易做家常菜——清炒莴笋的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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