扁豆营养成分非常丰富，有蛋白质，粗纤维，以及许多微量元素，是对人体非常有好处的，下面小编就给大家做一道清炒扁豆 。 工具/材料 扁豆、姜、蒜、佐料等
操作方法 01 首先我们对买来的扁豆就先筛选，不要被虫蛀过的 。
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02 然后去掉两端尖角并择成段，进行清洗，滤干水分 。
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03 准备好辅料姜，蒜，剥蒜，然后对姜蒜进行清洗 。
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04 对清洗好的姜蒜进行切片 。
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05 准备小碗，在碗中放入芡粉，加少量水搅拌 。
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06 点火，在锅中放入适量的油 。
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07 【清炒扁豆怎么做】油热之后，下扁豆进行翻炒 。 翻炒一分钟后，加入适量的水，转中小火 。
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08 水快烘干时，加入水芡粉翻炒，然后加入盐味精鸡精即可起锅 。
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以上内容就是清炒扁豆怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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