蒸饺是非常普通的家庭主食 ， 可以做成发面的 ， 也可以做成烫面的 ， 蒸饺馅可以用肉馅配上自己喜欢吃的蔬菜 ， 今天做的是发面的 ， 猪肉西葫芦馅蒸饺 ， 味道非常鲜美 。 工具/材料 猪肉馅适量 ， 西葫芦适量 ， 调馅料 ， 葱 ， 姜适量 ， 盐 ， 味素 ， 料酒 ， 生抽 ， 食用油适量 。
酵母适量 。
操作方法 01 按500克面粉 ， 放入5克酵母的量 ， 用温水和成面团 ， 盖上盖发酵 。
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02 葱洗净切碎 ， 姜洗净切碎 。
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03 猪肉馅加入小半碗水 ， 分三次加入 ， 顺着一个方向搅拌 ， 使水融入到肉馅中 ， 放入葱 ， 姜 ， 调馅料 ， 盐 ， 味素 ， 料酒 ， 生抽搅拌均匀 ， 放入食用油搅拌均匀 。
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04 西葫芦洗净插丝 ， 放入开水中过水 ， 捞出放入凉水中过凉 ， 挤干水分剁碎放入肉馅中 ， 搅拌均匀 。
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05 面团发酵至原面团一倍大左右时 ， 面团就发酵好了 ， 将面团揉成长条 ， 揪成剂子 ， 擀成皮 ， 包成饺子 。
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06 蒸锅中加入凉水 ， 放入包好的饺子 ， 中火烧开锅 ， 蒸15分钟 ， 关火焖5分钟 。
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07 【蒸饺怎么做好吃】出锅装盘了 ， 白白胖胖的蒸饺就做好了 。
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以上内容就是蒸饺怎么做好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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