蜂蜜
对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，保肝护肝，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，还能解酒，增强人的抵抗力等 。除了以上这些食物外，肝不好的人还应该多吃荸荠、葡萄、石榴、空心菜、荠菜、包菜、蘑菇、香菇、木耳、海藻、百合、西红柿、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、莴苣、芝麻、大枣等.
有些朋友说，这么多我怎么记得住，只要记住两点原则，基本也就不会吃错了 。
1、吃青色的食物
按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物包括各种绿叶菜、绿豆、黄瓜、丝瓜、大葱等，尤其是青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用对肝病效果好;
2、吃红色的食物
红色的食物大多含有丰富的类胡萝卜素，可以在肝脏内合成维生素A，是肝脏细胞很需要的营养元素 。所以要多吃胡萝卜、南瓜、西红柿、枸杞等 。尤其枸杞是提升肝脏抵抗毒素的能力的首选食物，它具有很好的保护肝脏的作用 。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把，养肝名目 。
养肝护肝，注意避免吃辛辣油炸易上火的食物，平时要注意休息，保持睡眠充足，可以吃枸杞、桑椹煮汤来养肝，肝火盛的人还可以饮夏桑菊等来去肝火 。同时注意不同的体质有不同的养生方法，不能一概而论 。
蘑菇炒山药
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜
配料：淀粉、盐、酱油
做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用 。山药去皮切小片，芹菜切小片 。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可 。
养肝护肝功效：山药，有健脾益气、滋肺养胃等功效，适用于身体虚弱、食欲不振等 。春季食用，不仅能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾;还能补肾益精，增强人体抵抗力及免疫力 。
菊花鳝鱼
原料：活鳝鱼
配料：白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适量 。
做法：将鳝鱼剖腹去内脏，去骨去皮，切成长片块，用刀顶头斜切成两片，直切成条状 。加黄酒、盐、葱、姜等将鳝鱼段浸渍起来，然后在上面逐个拍上干淀粉 。将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁 。烧锅置旺火上烧热，放入油，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘 。锅内留少许油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成 。
祛湿功效：补虚损，除风湿，强筋骨 。对体虚乏力，风寒湿痹等患者尤为适宜 。
猪肝粥
推荐阅读
- 眼睛酸痛怎么办 中医打造上班族护眼秘方
- 咳嗽偏方 中医止咳对症下药
- 月经不调怎么办 中医6秘方缓解疼痛改善气色
- 祛斑美白 中医秘方内调外养让你皮肤晶莹剔透
- 谨惕 饮用药酒的5大误区
- 中医养生 专家揭秘解决痛经10食疗私家方
- 中医秘方 中医治疗便秘的5个妙方
- 睡眠不好如何调理 中医5法轻松入眠
- 中药秘方 泡澡加中药养生又美肤
- 教你中医泡脚药方