排骨|分享8款馋嘴小零食，在家就能做，简单易学，隔壁家小孩都馋哭了退休|烹饪技巧|食材

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享分享6款馋嘴小零食，在家就能做，简单易学，隔壁家小孩都馋哭了，快快收藏吧！

脆皮炸年糕食材：
馄饨皮20个年糕20片鸡蛋1个
豆沙馅、白芝麻适量
做法：
1、年糕洗净用凉水浸泡。拿出一张馄饨皮，一层豆沙放一块年糕，再铺一层豆沙。
2、拿起馄饨皮的一边，盖在年糕上，另一边同理，叠成长方形。
3、把叠好的年糕摆在盘子里，表面刷上蛋液，撒上白芝麻。锅中倒入适量的油，等油温5成时，放入包好的年糕，小火慢煎，煎至两面金黄以后就可以出锅。
脆皮年糕食材：
年糕条一包，烧烤酱，辣椒粉，孜然粉，白熟芝麻
做法：
【排骨|分享8款馋嘴小零食，在家就能做，简单易学，隔壁家小孩都馋哭了】1、调烧烤酱：两大勺烧烤酱挤到碗里，加一勺辣椒粉、两勺孜然粉、两勺白熟芝麻，搅匀备用
2、调一个简单的干料：两勺孜然粉+半勺辣椒粉拌匀
3、年糕串在竹签上，锅里放油烧热至7成，放入年糕，中火炸制外皮变得金黄酥脆
4、炸好的年糕沥干油，刷上烧烤酱，再撒上干料就可以吃咯

香辣大辣条所需食材：
豆皮 3大张，芝麻 10克，蒜瓣 6瓣，辣椒面 15克，孜然粉 10克，白糖 10克，生抽 2勺，蚝油 1元
制作过程：
1、豆皮用温水泡一下，水温50度温水泡3分钟就能泡开，豆皮的软硬度刚合适；
2、豆皮依自己喜好切条切段都可以，蒜切成沫越碎越好；
3、砂锅内倒入玉米油，尽量多一些，倒入辣椒面，白芝麻，蒜末小火炒一下，炒出香味；
4、倒入切好的豆皮翻拌均匀，依次加入白糖，孜然粉翻拌；
5、最后加入一勺蚝油，两勺生抽，搅拌均匀即可。

香酥炸鸡柳食材：鸡胸肉两片，盐，蚝油，蒜，黑胡椒粉，玉米淀粉，黑胡椒海盐粉，孜然粉
步骤：
1、鸡胸肉切条，一小勺盐，一勺蚝油，两勺蒜末，撒点黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟，腌制后加一勺玉米淀粉抓匀
2、锅中倒油，油温六成热下锅翻炸，炸至表面微微金黄捞出，最后再高温复炸一次，撒上黑胡椒海盐粉和孜然粉抓拌均匀即可

香辣火腿卷所有食材：
火腿三根，干豆皮三张、一勺白芝麻、半勺辣椒粉一勺烧烤料、一勺孜然粒，牙签适量
操作步骤：
1、火腿去皮，把干豆皮切成火腿的宽度，用干豆皮把火腿卷起来（不能太松），在封口处均匀扎上牙签，然后用刀切开。
2、起锅烧油，油热放入火腿卷，煎至两面金黄，放入一勺芝麻半勺辣椒粉一勺烧烤料一勺孜然粒翻炒均匀即可出锅。

小酥肉食材：
鸡胸肉1块，盐半匙，生抽1勺，料酒1勺，黑胡椒粉适量，鸡蛋2个，淀粉2汤勺，椒盐