5、煎熟的茼蒿饼切成小块 ， 可以直接吃 ， 也可以沾上一些油泼辣子或是蒜汁吃 。 既当饭又当主食 ， 营养低脂又解饱 。
六、时蔬炒鸡蛋
食材：鸡蛋4个 ， 青椒半个 ， 胡萝卜半个 ， 黑木耳8朵 ， 蒜末适量 ， 生抽1勺 ， 蚝油半勺 ， 料酒半勺 ， 番茄酱半勺 ， 白糖少许 ， 油盐适量
1、把各种配菜准备好 ， 青椒和胡萝卜分别洗净 ， 切成条状 。 黑木耳泡发 ， 洗净以后 ， 同样也尽量切成条状 。
2、调个料汁 ， 在小碗里加入食材中的各种调味料 ， 另外再加1勺白开水 。 搅拌均匀备用 。
3、把鸡蛋先打到碗里 ， 搅拌均匀以后 ， 在锅内炒成小块 ， 然后盛出来备用 。
4、在锅内底油中放入一些蒜末炒香 ， 接着把胡萝卜丝下锅 ， 快速炒半分钟后 ， 放入青椒和黑木耳 ， 继续炒半分钟 。
5、然后把鸡蛋倒入锅中 ， 翻炒均匀 。 淋入调好的料汁 ， 继续大火快炒 ， 让各种食材都入味 ， 就可以关火盛出了 。
七、不加一滴油的焖鲈鱼
食材准备：鲈鱼1条 ， 小葱5棵 ， 洋葱半个 ， 生姜1块 ， 大蒜1头 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 料酒1勺 ， 胡椒粉少许
1、把鲈鱼的内外都清洗干净 ， 擦干水分 ， 鱼头先切下来 ， 对半劈开 ， 然后将鱼身切成小块 。 放入盆中 。 加入一些葱段 ， 姜丝 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 蚝油 ， 然后拌匀 ， 腌半个小时 。
2、另外继续准备一些料头 ， 葱段 ， 姜片 ， 洋葱块 ， 蒜粒 。
3、将鲈鱼腌好以后 ， 就可以开火了 ， 在不粘锅或砂锅底部铺好各种料头 ， 然后把鱼块放进锅里 ， 腌制的料汁也淋进去 。
4、先开盖加热3-5分钟 ， 可以使料酒中的酒精蒸发 ， 带走腥味 。 接着盖上锅盖 ， 继续焖8-10分钟即可 。
八、凉拌菠菜冻豆腐
食材准备：菠菜1把 ， 胡萝卜半根 ， 冻豆腐1块 ， 蒜末适量 ， 生抽适量 ， 香油适量 ， 花椒油适量
1、把菠菜摘掉老叶 ， 黄叶等 ， 然后反复冲洗干净 ， 沥干水分备用 。
2、冻豆腐从冰箱里取出 ， 提前解冻 ， 可以在解冻的时候放入清水里 ， 加入一些食盐 。 彻底化开后 ， 冲洗两遍 ， 然后切成小块 。
3、另外准备一根胡萝卜 ， 洗净以后 ， 刮掉外皮 ， 接着切成胡萝卜条备用 。
4、锅内烧开水 ， 放入胡萝卜和冻豆腐 ， 焯烫1分钟左右后捞出来 。 接着将菠菜下锅 ， 烫半分钟后 ， 捞出来过凉 ， 然后挤出水分 ， 切短一些 。
5、把菠菜 ， 冻豆腐 ， 胡萝卜放进盆里 ， 加入蒜末 ， 生抽 ， 香油 ， 花椒油 ， 食盐 ， 搅拌均匀 ， 就完成了 。
【小茉莉有话说】如今天气好了 ， 温度也适宜 ， 风景也很美 ， 我们除了注意清淡低脂的饮食以外 ， 也要坚持每天走出去 ， 慢跑 ， 快走 ， 打羽毛球等 ， 都是不错的运动方式 。
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