以前农村脚踩酸菜、脚踩葡萄酒 ， 就像是一种猎奇的民间食物制作习俗 。
存在即合理 ， 这个合理是以前的人缺少现代化生产机器 ， 没办法 ， 只能用人工 ， 但很多不卫生的东西 ， 又是人带进去的 。
所以问题是啥？
是传统工艺背后的人 。
人性是复杂的 ， 我今天心情好可以给你做干净点 ， 心情不好就能往里面扔烟头 ， 让你也心情不好 。
有良心的商家 ， 会遵循安全生产 。
一味追求利润的商家 ， 就会给你加点料 。
这也是为啥 ， 食品这么重要的行业 ， 会一再出问题的原因 。
所以有人就问了：问题食品为什么都是在3.15曝光 ， 另外364天都得让消费者承担呢？
大家对315晚会的期待值越来越低 ， 出现了“315晚会和春晚一样 ， 一届不如一届”的声音 。
首先是被曝光的案例 ， 越来越索然无味 ， 总给人一种“曝光但又没完全曝出来”的不痛快感 。
老虎安安稳稳 ， 苍蝇肉倒成了主角 。
比如什么免费WiFi、捆绑下载案例 ， 困扰了用户多年 ， 在网上都被吐槽烂了也没见解决 ， 却还可以上315晚会凑时长 。
问题年年爆 ， 教训年年出 ， 去年曝光之后 ， 难道就没有人收集我们的隐私了吗？
315晚会
其次是315晚会 ， 正面临道德拷问 。
记者短时间内就查清事实真相 ， 明明已经可以曝光问题 ， 但是为了能在3·15晚会上一鸣惊人 ， 往往会将这些案例保留 ， 拖几个月甚至一年才拿出来播放 。
消费者一直蒙在鼓里 ， 直到节目放送才得知真相 ， 这难道不是让消费者买单吗？
再者 ， 315晚会最令人诟病的就是赞助广告 ， 不少观众觉得 ， 一场关于消费者权益的公益晚会 ， 竟然还有企业广告 ， 而且赞助商本身也不干净 ， 这就很容易引发想象 。
最后 ， 315晚会的威慑力 ， 正在逐步减小 。
很多企业现在根本就不怕315晚会了 ， 被曝光出问题后 ， 第一时间让公关摁住解决 。
万一被315点名了 ， 声明、澄清和道歉模板一条龙发出来 ， 公关都不用请 。
罚完款后 ， 该解决的解决 ， 解决不了就装死摆烂 ， 互联网记忆力都有限 ， 等风头熬过去就行 。
去年被曝光名单中 ， 有一家企业表示 ， 315曝光只是一个很小的功能 ， 对他们公司影响不大 。
你看 ， 人家压根就不怕你 ， 那你曝光再多 ， 也只是隔靴搔痒 。
但这不是说315晚会 ， 就没有存在的意义了 。
315晚会的承办方属于媒体 ， 媒体只有监督权 ， 并没有行政执法权 ， 我把问题曝出来 ， 更多是说不说在我 ， 改不改在你 。
虽然不能连根拔起 ， 但社会性死亡的滋味也不好受 ， 消费者不傻 ， 市场这么大 ， 换一家就是 。
主要还是315没有回访环节 ， 企业摸透规律 ， 今年被上榜 ， 意味着之后几年是安全的 。
那他们就会从整改的“枷锁”中挣脱出来 ， 揭棺而起 ， 死而复生 。
解决问题的真正根源 ， 是监管部门平时要做到动态监管 ， 不要等问题被曝光了 ， 才知道惩治罚款 。
【315晚会|问题企业不怕曝光，3·15晚会为啥一届不如一届？】生产安全 ， 不是一年里某一天的整改大会 ， 如果只在315这天上班 ， 那问题永远存在 。
推荐阅读
- 橄榄菜|广东315：品牌橄榄菜原料又臭又脏让人作呕，本地人不吃全销外地
- 腌菜|315曝光5个瓜：脚尖上的腌菜，女性迷药，硼砂泡黄金鲍，个个离谱！
- |5道“跌下神坛”的下酒菜，淡出酒桌只是时间早晚的问题
- 机器|酿酒为何要人工踩曲，难道不担心卫生问题吗？老师傅：多虑了
- 咖啡|那么问题来了，咖啡豆是水果么？