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美味的代价
在快节奏的现代生活中 ， 越来越多的人选择去早餐店或街头小摊简单的早餐解决温饱问题 。 尤其是包子 ， 因为它方便携带 ， 口感可口 ， 是许多人早餐的首选 。
然而 ， 一些不良商家为了让包子更好看、更好吃 ， 不惜在制作过程中添加过量的食品添加剂 ， 其中就包括了含有铝元素的食品添加剂 。 这种所谓的“铝包子” ， 看似美味 ， 实则隐藏着巨大的食品安全隐患 ， 我们应该高度警惕 。
前段时间有一则新闻：最近 ， 由于在制作包子时使用了含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的泡打粉 ， 大兴区的一批小作坊经营者被逮捕 ， 他们所面临的罪名均为生产、销售不符合安全标准的食品罪 。
京华时报记者梳理了北京法院审判信息网公开的判决 ， 发现自去年10月以来 ， 已有60多名在大兴区经营小餐馆的人被法院判刑 。 据当事人介绍 ， 添加含铝的泡打粉是为了制出又大又白、味道好的包子 。 当时我感到非常 ， 原来美味的背后 ， 有可能隐藏着“代价” 。
一家小餐馆在大兴区黄村镇市场内售正在卖烧饼、馄饨、包子等食品 ， 这家小店由27岁的许某和54岁的母亲王某共同经营 。 在制作包子的过程中 ， 王某放入了含有铝的泡打粉 ， 使得包子发得好看且面发得好 。 虽然这种添加剂在使用上有明确规定范围 ， 但是母子俩并未意识到其危害性 。
执法人员曾于2015年8月3日前往小餐馆 ， 向母子俩发放禁止使用含铝添加剂的宣传材料 ， 并告知他们该禁令 。 然而 ， 随后的检测结果却显示 ， 两人制售的包子中铝含量高达976mg/kg ， 已严重违反禁令 。 两人因此被拘留 。
经过审理法院判定 ， 他们的行为构成了生产、销售不符合安全标准的食品罪 ， 足以造成其他食源性疾病 。 鉴于两人初犯且认罪 ， 法院判决他们有期徒刑9个月 ， 缓刑一年 ， 并处以各自9000元的罚款 。 在缓刑期间 ， 两人被禁止从事任何食品生产和销售活动 。
这件事情让不少小伙伴开始警惕街头又大又白的“铝包子” ， 吃多了到底会不会对人体健康造成危害？我们就来讲讲如何识别和避免这种危险的食品 ， 千万不要被街边那些又白又胖的“铝包子”所诱惑 ， 看完后记得提醒身边的人 ， 让大家能够更好地辨别它们 ， 以免被不法商家欺骗 。
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