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明天惊蛰 ， 别忘了吃2菜 ， 食2果 ， 喝2汤 ， 滋补身体 ， 面如桃花过春
24节气里面的惊蛰将在3月6号 ， 就是明天到来 。 惊蛰又名“启蛰” ， 它的意思就是天上以打雷惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫 ， 动物们要外出 ， 因此大家要注意 。
惊蛰过后 ， “春雷响 ， 万物长” ， 阳春3月 ， 阳气上升、气温回暖 ， 户外一片万紫千红 ， 万物都开始生长 ， 是适合游玩的好时节 。 对于农民来说 ， 也是春耕的好时节 。
春天已经到来 ， 大家要好好的爱护自己的身体 ， 适应季节的变化 ， 在养成好的生活习惯的同时 ， 更需要通过“食补”来调理身体 ， 把冬天流失的营养滋补回来 。
养生专家指出 ， 惊蛰时节 ， 不管多忙 ， 别忘了吃2菜 ， 食2果 ， 喝2汤 ， 滋阴润燥 ， 尊重传统 ， 补身体健康过春 。
第一菜：荠菜
推荐吃法 ， 荠菜炒鸡蛋 。 这种搭配 ， 可以品尝春天的味道 ， 清新鲜香美味好吃 。
食材：荠菜适量 ， 鸡蛋3个 ， 葱姜 ， 盐 ，胡椒粉 ， 鸡精
做法：1新鲜的荠菜 ， 清洗 ，去掉根部 ， 去掉老叶 ， 只要嫩叶 ， 然后放水里浸泡
2加入一点面粉 ， 这样可以清洗更加干净 。
3浸泡一会后 ， 再冲洗几遍 ， 沥干水分 ， 切碎一点放盘子里
4把鸡蛋打进去 ， 加入盐 ， 味极鲜 ， 葱姜末 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 拌均匀
5锅里烧热 ， 放油 ， 倒进荠菜鸡蛋 ， 来煎 ， 两面煎黄即可 。
第二菜：豆子
推荐吃法 ， 黄豆焖猪蹄 。 荤素搭配 ， 营养均衡 ， 美味好吃 。
食材：黄豆适量 ，猪蹄2个 ， 生抽 ， 料酒 ， 盐 ， 老抽 ， 冰糖
做法：1提前把黄豆用温水来泡泡 ， 炖的时候 ， 可以把黄豆炖烂 。
2新鲜猪蹄 ， 切块 ， 放热水里焯水一下 ， 加入料酒去腥 ， 煮沸后 ， 去血沫 ， 捞起
3锅里放油 ， 放冰糖 ， 煮化后 ， 放进猪蹄 ， 大火来翻炒 ， 炒干里面的水分
4加入生抽 ， 老抽 ， 翻炒均匀 ， 加入温水 ， 大火来煮
5煮沸后 ， 加入黄豆 ， 中小火继续炖
6把食材炖烂 ， 起锅前 ， 加入盐 ， 即可 。
第一果：梨子
推荐吃法 ， 冰糖银耳炖梨 。 这种吃法 ， 香甜可口 ， 大人小孩都喜欢吃 。
食材：梨子1个 ， 银耳 ， 枸杞 ， 冰糖 ， 大枣
做法：1清洗梨子 ， 去皮 ， 切开 ， 去核 ， 切小块
2银耳用热水泡发 ， 清洗 ，撕小片 。
3大枣去核 ， 清洗 ，枸杞冲洗备用 。
4炖锅里加入清水 ， 加入梨子块 ， 银耳 ， 大枣 ， 大火来煮
5煮沸后 ， 转小火 ， 继续炖 ， 把食材煮烂
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