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对于男人来说 ， 肾为先天之本 ， 因为肾脏不仅决定男性体内的激素分泌 ， 而且还关系到男性的身体素质强弱 ， 可以说是男性的命根子 ， 过了50岁之后 ， 男人因为各种各样的压力 ， 肾气也流失的越来越快 ， 一旦肾脏出现问题 ， 那么全身各器官的活性都会受到影响 ， 整个人的精神状态以及健康状态都会越来越差；
所以要想保证肾脏充满活力 ， 就一定要时刻注意保养 ， 但也不必太过惊慌 ， 不用着急买各大补品药品来吃 ， 蓉儿建议大家从饮食上入手 ， 多吃些益肾养肾的食物 ， 戒掉所有不良嗜好 ， 平时吃饭一定要注重营养均衡 。
今天蓉儿就给大家分享4道“强肾菜”的做法 ， 中老年人常吃 ， 补充肾气 ， 强健脾胃 ， 不仅营养价值高 ， 而且还不贵 。
第一道：板栗炖鸡
食材：土鸡1只、板栗1斤、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、
1、先准备一只土鸡 ， 剁成小块儿后装入碗里 ， 再加一勺盐和一勺小苏打 ， 然后加清水抓洗干净 ， 接着起锅烧水 ， 冷水下鸡肉焯水 ， 加葱姜料酒去腥 ， 煮开后撇去浮沫 ， 然后捞出来控干水分备用 。
2、接着我们准备1斤板栗 ， 清洗干净后先放在一旁 ， 再来切点青红辣椒 ， 切成小块儿后装起来备用 ， 最后再切点葱姜蒜 ， 大葱切段 ， 生姜切片 ， 大蒜切块 。
3、起锅热油 ， 先把板栗倒进来煎一煎 ， 小火慢慢煎一会儿 ， 煎到微微有一点焦焦的就可以了 ， 接着继续起锅倒油 ， 我这次用的砂锅 ， 油热后倒入葱姜蒜爆香 ， 然后下入鸡肉翻炒 。
4、多炒一会儿 ， 炒到鸡皮微微有点焦后就可以了 ， 加生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味 ， 再来一勺料酒去腥 ， 最后倒入板栗和清水 ， 清水没过食材就可以 ， 大火煮开后盖上盖子转小火炖40分钟 ， 板栗炖软绵后就差不多了 ， 最后倒入青红辣椒焖2分钟 ， 关火后撒点葱段 。
好吃的板栗炖鸡就做好了 。
第二道：芋头小窝窝
食材：2斤小芋头、300克红薯粉、2个紫薯、200克猪肉、6个干香菇、胡萝卜1根、芹菜2根、葱、姜、蒜、小米辣、葱花、盐、鸡精、生抽、蚝油
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