蚂蚁上树|5元也不腻的芋糕方法，详细的配方程序，让你在家做得更好吃。蚂蚁上树

芋头糕很多人喜欢吃，但想在家里直接吃的东西真的需要技巧。有的人从第一步开始就做错了，所以后面的粉末没有长出来，不仅没有看到面相，味道也不好。
今天给大家分享详细的配方和方法步骤。简单好吃。而且厨房的小白也可以一次性成功。从锅里出来后，想想比在外面买的更好吃，材料也好吃，味道更好，更不用说味道了，流口水了。
准备食材：1斤芋头、两根香肠、20克虾、6瓣大蒜、180克米粉、清水、花生油、一勺五香粉、胡椒粉、盐等。
详细的方法步骤如下：
第一步：准备一斤重的芋头，把芋头剥皮洗干净后切小颗粒，芋头要拿起轻一点的，这样才有香味，要挑削芋头皮的时候。
等待时一定要戴手套。很多人摸芋头皮都会痒，可以痒一整天。
第二步：准备两根香肠，洗净，切成小块；准备虾20克，要提前泡好，然后洗净切碎；准备6瓣大蒜，切碎；最后准备180克粘米粉和280克清水。
第三步：取一个大碗，倒入180克粘米粉，加入280克清水，用筷子搅拌成粉浆，然后备用。
第四步：准备炒锅，炒锅放油烧热，放入蒜末炒香，然后倒入虾仁和香肠，一起搅拌，炒香，盛出待用。不要炒太多，稍微炒一下就好。
第五步：锅再上油，开大火，把芋头倒入，炸至四面微黄。这一步用不了多长时间，大概一两分钟，微黄的程度就可以了。
第六步：芋头炸好后，倒入炸好的虾仁和香肠，加入一勺五香粉，少许胡椒粉，适量盐，加水至水量不超过芋头面。把火转到沸腾。
第七步：烧开后关小火，搅拌好准备好的粉浆，倒入锅中。一直用铲子搅拌。做饭的时候一定要搅拌。粉浆煮到全熟就可以了。关火。
第八步：准备一个6寸的蛋糕模具。如果没有蛋糕模具，也可以用家里平时用的盘子。将煮好的芋头饼倒入模具，满了就用勺子压实。锅中烧开水，放入蒸架，将装好的芋头饼放在蒸架上，盖上锅盖，转大火，蒸40分钟。
第九步：蒸好后，芋头饼出来晾凉。完全冷却后，即可脱模切片。切成你喜欢的任何形状。芋头饼这一步就做好了，吃法有很多种。
你可以蒸着吃，煎着吃，炸着吃，或者烤着吃，随你喜欢。
第十步：现在我们来做一个简单的油炸芋头饼，准备一个不粘锅，加一点花生油，把油加热，然后把火把调小，把芋头饼放进去，慢慢煎到两面金黄，就可以出锅了。
这个油炸芋头蛋糕做好了。喜欢的朋友可以试试。外脆里嫩。又香又好吃。每次吃，连五块都不够。真的很好吃。
这个芋头饼也是我们广东人最喜欢的小吃之一。很多小吃店都做，很受欢迎。煎、炸、烤芋头饼外皮酥脆，里面软嫩，还有香肠和虾仁。咬起来超级过瘾。但是，如果人容易上火，还是建议蒸着吃。一样好吃。
【蚂蚁上树|5元也不腻的芋糕方法，详细的配方程序，让你在家做得更好吃。】

蚂蚁上树|5元也不腻的芋糕方法，详细的配方程序，让你在家做得更好吃。

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