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没人帮忙带孩子 ， 我和老公之间 ， 必须有一个人回归家庭 ， 老公的工资更高一些 ， 我选择了辞职 ， 一边带孩子 ， 一边做兼职 ， 补贴家用 。 在这个收入低、消费高的城市里 ， 每天都要精打细算才行 。 为了家人的健康 ， 一日三餐我都会精心搭配 ， 虽然没有大鱼大肉 ， 但是都很合胃口 。 今天的晚餐 ， 我准备了三道菜 ， 分别有胡萝卜豆腐炒肉、野藠头辣炒豆腐、清炒生菜 ， 两个大人两个孩子 ， 正好吃完 ， 不浪费也不将就 。 随手发到朋友圈 ， 一下子就火了 ， 有人嫌太寒酸了 ， 没有硬菜 ， 也有人说流口水了 ， 都是家乡的味道 。 江西儿媳妇失业在家 ， 15元做了一顿晚餐 ， 一起看看这样的晚餐 ， 您喜欢吗？
【野藠头辣炒豆腐】
现在正是吃野藠头的时候 ， 我隔天就会买一把 ， 用来炒肉或者煎蛋 ， 都特别美味 。
做法：
1、准备一块半肥半瘦的猪肉 ， 分别切成薄片 ， 瘦肉加一点生抽、蚝油、花生油拌匀 ， 腌制一会 。
2、野藠头去掉黄叶 ， 清洗干净 ， 切成小段；豆腐也洗干净 ， 切成小块 。
3、起锅烧油 ， 放入肥肉煸炒出油 ， 把油渣盛出 ， 再放入瘦肉炒香 。
4、放入豆腐稍微煎一下 ， 再放入野藠头翻炒均匀 。。
5、放入油渣混合 ， 加入盐、生抽、蚝油、料酒、干辣椒面炒匀 ， 就可以出锅啦！
【胡萝卜豆腐炒肉】
胡萝卜清甜可口 ， 孩子特别爱吃 ， 加了些瘦肉和豆腐一起炒 ， 营养又美味 。
做法：
1、把胡萝卜的皮去掉 ， 清洗干净 ， 先切成薄片 ， 再切成细丝 。
2、把豆腐洗净 ， 切成小块 ， 这个豆腐是炸过的 ， 吃起来特别香 。
3、把瘦肉冲洗干净 ， 切成薄片 ， 加一点生抽、蚝油、花生油拌匀 ， 腌制一会 。
4、起锅烧油 ， 放入瘦肉炒香后 ， 盛出 。
5、放入胡萝卜翻炒一会 ， 用油炒过的胡萝卜营养更容易吸收 。
6、放入瘦肉和豆腐混合炒匀 ， 加入盐、生抽、蚝油、料酒炒匀 ， 就可以出锅啦！
【清炒生菜】
现在的生菜大量上市 ， 营养高、口感好、价格也非常便宜 ， 我几乎每天都会买一两颗 ， 清炒或者白灼 ， 都很美味 。
做法：
1、把生菜剥开 ， 一片片清洗干净 ， 沥干水分 。
2、起锅烧油 ， 放入生菜 ， 大火爆炒至变软 。
3、加入盐炒匀 ， 就可以出锅啦！
【韭菜|江西儿媳妇失业在家，15元做了一顿晚餐，有人嫌寒酸，有人流口水】平时我很喜欢在家里做饭 ， 像这样简简单单的晚餐 ， 半小时就能搞定 。 在家里做饭 ， 成本也不高 ， 我给大家算一下今天这顿晚餐的开销 。 猪肉6元、胡萝卜1元、野藠头1元、豆腐3元、生菜1.5元 ， 加上调料 ， 大概就是15元 。 这桌晚餐 ， 大家觉得怎么样？欢迎在评论区留言 ， 说说您的看法 。
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