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年龄越大 ， 时间过得越快 ， 不知不觉之中春节就差不多进入尾声了 ， 元宵节过后 ， 大家都要恢复到往日的正常生活工作之中了 。
正月十六作为承前启后的日子 ， 也有很多的传统习俗和规矩 ， 在全国各地有的地方有舞火把的习俗 ， 有的地方有逛庙会的习俗 ， 在民间还有正月十六“走百灵”的说法 。
所谓“走百灵” ， 其实是“走百岭” ， 意思就是正月十六那天要走出家门 ， 走上百岭的高峰 ， 走百里路之意 ， 目的是甩掉晦气 ， 从此新年轻松无压力 ， 一年平安顺遂之意 。
老人说：“十六吃3宝 ， 财运往家跑” ， 财旺人更旺 ， 莫忘老传统 ， 到底是指哪3宝呢？我们一起来看看吧 。
一、长寿面
老话说：“上灯圆子 ， 落灯面”！
这里的“圆子”指的是圆形的食物 ， 比如汤圆 ， 元宵之类的 ， 这句话的意思就是说在大年三十那天上灯 ， 点燃灯笼时要吃元宵或汤圆 。
而到了正月十六那天是取下灯笼的日子 ， “落灯”时往往会将灯笼放在一起燃烧 ， 象征着新年的日子红红火火 ， 好运连连 ， 在“落灯”时要吃面 ， 尤其是长寿面 。
各地对于长寿面的做法都有所不同 ， 有的地方是煮的是宽面条 ， 有的地方煮的是细面条 ， 有的地方是吃荷包蛋 ， 有的地方是吃水煮蛋 。
虽然做法不尽相同 ， 但是在正月十六那天 ， 都要记得吃一碗长寿面 ， 寓意新的一年日子越过越顺 ， 福运连连 ， 财源滚滚来 。
二、排骨
排骨的形状往往是一节比一节高 ， 寓意新的一年生活事业节节高升 ， 步步高升之意 ， 寄托了人们对新年生活的美好期盼 。
排骨的烹饪方式有很多 ， 可以炖汤 ， 可以红烧 ， 可以油炸 ， 这些菜肴大家可能都吃腻了 ， 今天给大家推荐一个不常见的菜品：排骨糯米饭 。
排骨糯米饭的做法很简单 ， 将排骨清洗干净 ， 剁成块状 ， 加入少许料酒 ， 食用盐 ， 生抽 ， 胡椒粉生姜片将排骨腌制30分钟左右 。
将糯米放入冷水中浸泡半小时以上 ， 然后沥干水分 ， 将腌制好的排骨和糯米混合在一起 ， 让排骨裹满糯米粒 。
先将排骨放入粽叶上 ， 再将糯米全部倒入进去 ， 然后将粽叶包裹起来 ， 将蒸笼放入锅中蒸半小时左右即可出锅 。
如果家里没有粽叶的话也可以使用荷叶 ， 或者是白菜叶 ， 甚至拿一块布垫在底部都是可以的 。
蒸好后的排骨肉香四溢 ， 咸香美味 ， 糯米饭软糯清香 ， 让人吃一口下去回味无穷 ， 不管是大人和小孩都爱吃 。
三、吃蒜
在坊间有句谚语：“吃不穷 ， 喝不穷 ， 算计不到要受穷” ， 就是说过日子吃喝这两件事情花不了多少钱 ， 要懂得精打细算 ， 这样家里的财富才会越来越多 ， 如果花钱大手大脚 ， 不精打细算的话那就要“受穷”了 。
所以在民间正月十六那天有“吃蒜”的习俗 ， 比如吃蒜苗 ， 吃蒜头 ， 吃蒜薹 ， 寓意新的一年财源广进 ， 生活富足之意 。
给大家推荐一道春节时令菜：蒜苗炒腊肉 。
在南方很多地区 ， 春节时往往各家各户都会储备一些腊肉过年 ， 将腊肉切成片 ， 然后放入锅中煎出油脂和香味 。
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