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元宵|土豆的各种做法介绍

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元宵|土豆的各种做法介绍

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元宵|土豆的各种做法介绍

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土豆也可以有很多做法 ， 今天主要介绍土豆的各种做法 ， 喜欢做饭的小伙伴们可以下手了！
土豆薯片

土豆薯片
超级简单的家常油炸士豆片 ， 跟超市卖的散装油炸土豆片一样一样的 。 食材准备： 士豆、盐、清水、食用油、辣椒粉 。 做法： 1、豆削皮 ， 切成薄片 。 （刀工不好可以借助削皮刀 ，使用时注意安全 。 ） 2、削好的土豆片用清水清洗两次 ， 每一片都要清洗 （土豆片切好会粘连 ， 洗的时候要注意） ， 洗去多余的淀粉 。 3、锅中加入适量水 ， 煮开后加少许盐 ， 下土豆片煮至透明 ， 立刻捞出放入凉水中 ， 3分钟后捞出滤去水分备用 。 4、锅中下油 ， 油热后下土豆片小火炸至、一片一片下 ，一次性不要炸太多 。 炸至金黄捞出 ， 凉了如果不够脆 ， 可以放两分钟再复炸一次 。 注意事项：刚开始可以少炸几片 ， 找找经验 。 一定要开小火 ， 能有多小开多小 ， 火大了油温过高 ， 会导致水分没炸好士豆就焦了 。 一定要小火慢炸 ， 水分慢慢炸干 ， 土豆片才会脆 。 真的很简单 ， 炸完撒上辣椒面 ， 别提有多好吃了！
糖醋土豆

糖醋土豆
分享一块糖醋土豆的做法 ， 做的出来土豆外酥里糯 ， 酱汁裹着土豆块 ， 拌米饭太香了！食材： 土豆两个、葱两根 。 做法： 1、先调个糖醋汁：碗中加入两勺生抽 ， 一勺陈醋 ， 一勺蚝油 ， 半勺老抽 ， 一勺白糖 ， 半勺淀粉 ， 加入水搅拌均匀备用 。 2、土豆去皮切块 ， 葱切好备用 。 3、锅中水开放入土豆煮两分钟捞出沥干水分 ， 另起锅热油放入土豆煎制金黄色 ， 放入葱白炒香 ， 倒入调好的酱汁 ， 煮至汤汁浓稠撒上葱花即可 。
土豆焖面

土豆焖面
酱汁浓郁 ， 土豆软糯 ， 面条入味 ， 懒人快手面！食材:土豆1个、面条1份、葱蒜、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、少许盐和白糖 。 做法: 1、土豆切块 ， 用清洗洗3遍去除表面的淀粉 。 2、锅内少许油 ， 加土豆煎至两面金黄 ， 加葱蒜爆炒 。 3、加2碗清水、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐和白糖 。 4、煮沸加面条 ， 盖上盖子煮熟完成 。 之后就可以了出锅了！
土豆烘蛋饼

土豆烘蛋饼
准备食材：土豆半个、洋葱半个、鸡蛋2个、 牛奶适量、黑胡椒、橄榄油、盐 。 制作步骤：1、十豆洋葱切小丁 ，煮到个七八分熟捞出控干备用 。2、鸡蛋加牛奶和适量盐打散 。 锅内加少许橄榄油翻炒洋葱 ， 接着倒入士豆 ， 撒上黑胡椒翻炒均匀 。 3、调成小火倒入蛋液 ， 盖上锅盖焖到表面蛋液差不多凝固了 ， 用另一口锅扣住烘蛋的锅 ， 翻转过来再把另一面煎至金黄就可以啦！
椒盐土豆丸子

椒盐土豆丸子
椒盐土豆丸子 ， 外酥里糯 今天炸了一大盘土豆丸子 ， 外酥里糯 ， 这个做法真的太香啦 。1、土豆去皮切片 ， 放入锅里蒸25分钟 。 2、土豆压成泥 ， 放入适量盐 ， 黑胡椒碎 ， 土豆淀粉 ， 和成团 ， 然后团成小丸子 。 3、锅里倒油 ， 油温6成热 ， 放入土豆丸子 ， 炸至表面金黄 ， 撒适量椒盐和辣椒粉即可 。 吃油炸土豆丸子 ， 弄的手上油腻腻的 ， 不过很好吃哦！
红烧土豆

红烧土豆
【元宵|土豆的各种做法介绍】

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