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大家好 ， 这里是小慧今天说美食 ， 身高作为公认的“第二颜值” ， 一直是无数家长操心的事情 。 饮食和睡眠 ， 对孩子的长高起到关键的作用 ， 首先从饮食?抓起 ， 多吃一些蛋白质、维生素D、铁、锌的食物 ， 都要每天摄入 。 蛋白质是生长发育的关键 ， 是最重要的营养物质 ， 所以不能少 。 再者就是睡眠 ， 不要熬夜 ， 每天十点关灯睡觉 ， 睡够八个小时最佳 。 接下来 ， 小慧给大家分享六道“营养菜” ， 常吃助力孩子长高个 。 做法简单 ， 零失败 ， 营养又健康 ， 厨房小白也能轻松驾驭 ， 大家跟着小慧的步骤一起做一下吧！
一?、蒜蓉豆腐?
1、准备?食材：
嫩豆腐?、蒜瓣?、生姜?、白芝麻?、生抽?、老抽?、陈醋?、白砂糖?、蚝油?
2、蒜蓉豆腐?的做法：
（1）嫩豆腐冲洗一下切条 ， 蒜瓣去皮切末 。
（2）蒜蓉料?汁?：碗中?放入?蒜末?、生姜?、白芝麻? ， 加入?适量的生抽?、老抽?、陈醋?、白砂糖?、蚝油?、鸡精? ， 再淋入一勺?热油? ， 激发出?香味 ， 用筷子? ， 顺时针? ， 搅拌均匀?备用? 。
（3）锅中倒入适量的油 ， 油温升高后 ， 下入豆腐条 ， 开小火慢煎 ， 至两面金黄色盛出 。
（4）放入盘中 ， 再淋入调好的蒜蓉汁 ， 翻拌均匀 ， 就可以开吃了 ， 色香味俱全 ， 营养又健康 ， 豆腐这样做 ， 孩子爱吃 ， 不挑食！
二?、青红椒?炒鱿鱼?
1、准备?食材：
青线椒?、小米辣?、鱿鱼?、洋葱?、料酒?、小葱?、生姜?、生抽?、陈醋?、老抽?、白砂糖?、食用盐?、鸡精?
2、青红椒?鱿鱼的做法：
（1）青线椒洗净斜切圈 ， 小米辣切圈 ， 鱿鱼处理清洗干净切块 ， 洋葱剥皮切丝 ， 小葱剥皮切成葱花 ， 生姜去皮 ， 切成末备用 。
（2）鱿鱼冷水下入锅中 ， 加入适量的料酒、生姜、葱段 ， 焯水片刻 ， 捞出来 ， 过一遍清水 ， 沥干水分 ， 盛入盘中备用 。
（3）调味汁?：碗中?加入?适量的白砂糖?、生抽?、陈醋?、老抽?、鸡精?、食盐?、适量的?清水 ， 用筷子? ， 顺时针? ， 充分搅拌均匀? 。
（4）锅中倒入适量的油 ， 待油热后 ， 放入小葱、生姜、小米辣、线椒煸炒出香味 。
（5）再放入鱿鱼 ， 翻炒至断生 ， 再放入洋葱翻炒片刻 ， 然后再倒入料汁 ， 大火翻炒均匀 ， 至食材熟透入味 ， 收汁关火出锅 。
（6）盛入盘中 ， 就可以开吃了 ， 简单易做 ， 色香味俱全 ， 好吃又下饭 ， 配上大米饭更香 ， 营养又健康 ， 大人小孩都喜欢吃！
三?、鸡蛋炒肉?
1、准备?食材：
青线椒?、小米辣?、鸡蛋?、五花肉?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、生抽?、老抽?、蚝油?、料酒?、鸡精?、白砂糖?、食盐?
2、鸡蛋炒肉的?做法：
（1）青线椒洗净切成圈 ， 小米辣切成圈 ， 五花肉洗净切成薄片 ， 小葱剥皮切成葱花 ， 生姜去皮切成末 ， 蒜瓣剥皮切成末备用 。
（2）调味汁?：碗中?加入?适量的白砂糖?、生抽?、蚝油?、老抽?、料酒?、鸡精?、白砂糖?、食盐?、适量的?清水 ， 用筷子? ， 充分搅拌均匀? 。
（3）调蛋液?：碗中?打入?两枚?鸡蛋? ， 加入?少许?食盐? ， 用筷子? ， 充分?搅散?备用? 。
（4）锅中倒入适量的油 ， 待油热后 ， 倒入鸡蛋液 ， 煎至定型 ， 小火划散炒熟盛出 。
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