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明天年初二 ， 记得：1不关 ， 2要送 ， 3要吃 ， 4不做 ， 迎春接福发大财 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
这时间过得可真快 ， 明天就是大年初二啦 。 大年初二在我们北方是出嫁的女儿 ， 回门的日子 。 在这一天 ， 除了要回娘家之外 。 还有一个重要的传统习俗就是开门迎财神啦 。 尤其是对于经常做生意的朋友来说 ， 大年初二这天是一定要开门迎财神的 ， 代表着新的一年财源滚滚 。 可别不当回事哦 。
明天大年初二 ， 记得一不关
明天是大年初二 ， 开门迎财神的日子 。 同样也是出嫁的女儿回娘家的时候 ， 这个时候一定要提前打开大门 ， 迎接女儿和女婿回门 。 也是财神进家的日子 ， 家里的大门在明天大年初二这天就不要关门了 。
明天年初二 ， 记得2要送
1.给娘家送鱼肉
大年初二这天 ， 出嫁的女儿和女婿回娘家时 ， 必带的一个礼品就是鱼肉了 。 鱼肉代表着年年有余 ， 尤其是在大年初二回娘家的 ， 这个传统节日 。 可别忘了给娘家娘带两条活鲤鱼哦 。 鱼肉一定要是新鲜的 ， 可别只带鱼肉哦 。
2.给娘家送鸡肉
大年初二这天 ， 第二个礼品必送的就是鸡肉了 。 鸡肉代表着新的一年 ， 大吉大利 。 鸡肉的品类有很多 。 最常见的就是麻鸡、蛋鸡还有三黄鸡 。 麻街最适合下锅炖着吃 ， 而蛋鸡适合煲汤喝 。 三黄鸡适合炸着吃 。 大家可以根据自己的需要选择 。
明天大年初二 ， 3要吃
1.馄饨
大年初二这天 ， 必不可少的美食就是吃馄饨啦 。 馄饨代表着未来一整年都财源滚滚 。 馄饨也叫“元宝” ， 所以大年初二这天这道美食可别忘端上桌哦 。
馄饨到底怎样做才好吃呢？
1.首先准备新鲜的猪后腿肉500克 ， 放在清水中 ， 给它冲洗干净 。 然后剁成厚厚的薄片最后剁碎放入碗中 。 大葱一根切葱花 ， 老姜一块切成薄片 。
2.切好的葱姜直接放在猪肉里面 ， 在里面加入精盐、13香、蚝油、生抽、老抽 ， 然后再放入一勺食用油 。 用筷子搅拌均匀就可以了 。
3.买来的馄饨皮 ， 按照传统的方式把肉馅放在饺子皮的中间 。 然后用手用力的捏紧就可以了 。 炒锅内加入适量的清水大火烧开 ， 水烧开后把准备好的馄饨开水放入锅内煮沸五分钟 。 煮至馄饨飘起就可以出锅吃啦 。
2.吃面条
大年初二这天 ， 娘家人一定要给回门的女儿和女婿准备面条吃哦 。 大年初二这天吃面条 ， 代表着条条雨顺 ， 因为刚吃了年夜饭 ， 大鱼大肉吃多了 ， 胃口显得特别油腻 。 这个时候最喜欢吃一道清淡的主食了 。
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