文章插图
可以吃，但是不容易消化，会刺激肠胃 。
从传统习俗看，青团一般吃冷的，但从营养角度看，青团最好吃热的 。因为青团的主要成分是糯米，其吸水膨胀小，难以消化 。如果吃凉了，很容易吃饱，消化不良，不利于健康 。而冷青团，血糖上升速度很高，很容易引起血糖上升 。
青团的起源是寒食节期间禁止的寒食 。因此，自古以来就有青团冷食的传统 。冷青团有点嚼劲，还有青菜的味道，很好吃 。但青团的主要原料是糯米，加热后黏着性很强 。青团吃软糯米很爽口，就像吃日常甜点和零食一样 。
【青团放凉了可以直接吃吗？】
推荐阅读
- 做青团要放小苏打吗？
- 泡脚的艾草是不是做青团那种
- 做青团的艾草和端午插门上的艾草是一个吗？
- 做青团的艾草要焯水吗？
- 做青团是用家艾还是野艾
- 做青团用的艾草是新鲜的还是陈年的
- 做青团是用全草还是只要草汁
- 做青团是放水性豆沙还是油性豆沙比较好
- 蒸青团下面可以垫保鲜膜吗？
- 蒸青团下面能垫锡纸吗？