【做青团是用全草还是只要草汁】
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一般只需要用草汁和面团 ， 可以用全草和面 ， 大多数人都是将草榨汁和面使用的 ， 也有人会将草切碎和面 ， 主要看个人做法 。
青团是江南地区的传统特色小吃 。青团的名字意味着绿色 。它与爱可汁混合成糯米粉 ， 再加入豆沙馅或莲子 。它又甜又好吃 。味道很好 ， 有淡淡的草香味 。
正如它的名字 ， 青团是一个绿色的面团 。这是它的特点之一 。它主要是将艾叶汁掺入糯米粉中 ， 再裹上馅料食用 。味道不甜不腻 ， 还有淡淡的青草味 。但是 ， 由于地区差异 ， 所用的草也不尽相同 。有的用麦秸制成 ， 有的用青蒿汁或其他种类的绿叶蔬菜代替 。
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