——烹饪小贴士——
做好的鹅肉口感劲道 ， 虽然鹅肉本身肉质比较柴 ， 但是吃起来却一点不柴 ， 味道香辣 ， 咸香入味特别好吃 ， 每次我做这道菜 ， 家里边的都抢着吃 ， 你喜欢吃鹅肉吗？要是喜欢的话就试一试吧！就是制作的时候要注意这几点 。
（1）鹅杀完后 ， 要把表皮烧一下 ， 这样可以去除腥味 ， 同时可以增加香味 。
（2）鹅要是自己家养的 ， 而且新鲜的话 ， 最好直接下锅炒 ， 不用焯水 ， 这样炖煮的鹅肉会更加的香 。
（3）鹅肉要先小火煸炒 ， 先将鹅肉的皮脂炒出来 ， 这样做出来的鹅肉吃起来不油腻 ， 而且也比较香 。
（4）炒鹅的油稍微多一点 ， 这样烧完的鹅肉香 ， 而且不柴 。
（5）这道菜啤酒不能少 ， 尽量稍微多一点 ， 啤酒炖煮出来的鹅肉不腥 ， 而且味道也好 。
（6）这道菜汤汁不要收得太干 ， 有汤汁这道菜才好吃 。
以上内容是我和大家分享的啤酒烧鹅”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。 我每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ，感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
推荐阅读
- 豆腐|8个福建人来四川玩，半夜2点出门吃夜宵，结账时确认3遍不敢相信
- |过年调韭菜馅饺子，学会“2加2不放”，韭菜不烧心不出水，真香
- 猪蹄|过年炖猪蹄，不用香料不用盐，只加4味料，猪蹄软烂筋道还无异味
- 芋头|豆腐猪肉馅水煎包，底部焦香，外皮蓬松柔软，比包子饺子还要好吃
- 豆腐|豆腐记（散文）
- 鲘门|过年包饺子，怎么调馅好吃？记住“3和2”的窍门，不管调啥馅都香
- 白葡萄酒|世界上最小的麻婆豆腐，一顿猛吃100盘都吃不饱
- 冻豆腐|做冻豆腐，别直接放冰箱！多做1步，蜂窝多口感弹牙，鲜香不易碎
- 佛跳墙|它一来就快过年了 淘菜菜400万斤智利车厘子陆续到货
- 餐厅|过年炸肉丸子，切记不要加面粉，教你一招外酥里嫩，寓意团团圆圆