豆芽|去菜市场买菜时，摊贩：记住，这5种白送也不要( 二 ) 火锅|卤味|牛肉

但其实买豆芽也要特别注意，不要买无根豆芽，这种看上去长得特别饱满的无根豆芽，其实暗藏玄机。
厂家在制作时，往往会加入一种名为无根水的化学物质，这种物质会刺激豆芽的生长，长得特别快，两三天就完全可以长大了。
除此之外为了豆芽更好看，不少商家还会违规添加漂白剂之类的物质，所以买豆芽建议买根部比较长的那种，不要买无根豆芽。
5、熟食卤味
熟食卤味很多人都爱吃，家里有客人来，不喜欢搞的太麻烦，于是很多人便会去菜市场买各种卤味熟食回去，直接加热一下就可以了，非常的方便快捷。
但其实这些卤味基本上都是选用冷冻食材制作而成，为了让其保质期更长，能够卖得更久，店家在制作时往往都会加入各种风味物质。
甚至不少没卖完的卤食再次回锅卤制，直到卖完为止，有的甚至变质了也依然会回锅再次卤制，由于卤味是重口味的食物，掩盖住了其中的异味，一般人根本吃不出来。
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