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冬瓜里加一个洋葱 ， 不炒不炖不红烧 ， 简单一做 ， 上桌比红烧肉还香 。 冬瓜的营养价值非常的高 ， 同时它的吃法也有很多种 ， 可以做成零食 ， 可以煲汤 ， 还可以做炒菜 。 冬瓜皮薄肉厚 ， 汁多肉嫩 ， 煮来吃炖来吃都特别好吃 ， 冬瓜具有利尿消肿 ， 减肥和清热解毒等等功效 ， 我们这很便宜9毛钱1斤 ， 非常适合冬天食用 ， 今天就用冬瓜和洋葱给大家分享一个好吃的美食 ， 一起来看看吧 。
准备食材：
冬瓜、盐、洋葱、西红柿、普通面粉、食用油、黑芝麻
具体做法：
1.准备一小块冬瓜 ，先把冬瓜的皮去掉 ， 然后用勺子把冬瓜的籽掏出来 ， 再把冬瓜切成6个大块 ， 取出一块先切成片 ， 再切成条 ， 最后切成小丁 ， 把每一块冬瓜都按同样的方法切成小丁就可以了 ， 全部切好以后放入一个大碗里面 ， 加一勺食盐 ， 用筷子搅拌一下 ， 杀一下冬瓜的水分 ， 放一旁腌制10分钟 。
2.再把洋葱对半切开 ， 然后切成四瓣 ， 放入碗里面 ， 加入适量清水浸泡十分钟 ， 浸泡以后等一会儿切洋葱的时候就不会辣眼睛了 。
3.准备一个西红柿对半切开 ， 把中间的硬心切掉 ， 然后切成小块 ， 最后也切成丁 ， 切好放入碗中备用 。
4.冬瓜现在已经杀出了不少水分了 ， 把多余的水分倒掉 ， 然后在一个碗上面放一块笼布 ， 把冬瓜倒进去 ， 用手把冬瓜的水分挤干 ， 挤干后放入碗里面 。
【猪头|冬瓜里加一个洋葱，不炒不炖不红烧，简单一做，上桌比红烧肉还香】
5.现在洋葱已经泡好了 ， 把它捞出来 ， 把它的头部硬的部分用刀去掉 ， 再把它切片 ， 然后切成细丝 ， 最后也切成小丁 ， 其他的也是同样的方法都切成小丁 ， 切好放入碗里面备用 。
6.准备一个大碗 ， 加入100g面粉 ， 把冬瓜丁倒进来 ， 洋葱丁也倒进来 ， 西红柿丁也加进来 ， 再加入一勺食盐 ， 用筷子搅拌均匀 ， 搅成这种粘稠状就可以了 。
7.拌匀之后在电饼铛里刷上一层油 ， 然后把面糊用勺子舀入锅里 ， 把它整理成圆饼 ， 全部放完以后在每个饼上面撒上一点黑芝麻增香 ， 然后盖上盖子烙3分钟 。
8.时间到 ， 给它翻个面 ， 盖上盖子再烙3分钟 ， 3分钟以后打开盖子再次翻个面 ， 烙至两面金黄就可以出锅了 ， 把它盛出来放凉就可以开吃了 。
9.这样做的洋葱冬瓜饼非常鲜香 ， 捏起来非常柔软 ， 里面的口感非常细腻 ， 吃起来外酥里嫩 ， 特别适合小孩和老人吃 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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