6、起锅烧油 把鸡蛋菠菜给倒进锅中 ， 小火慢炒 ， 炒到鸡蛋微微定型的时候 再给翻动 炒成鸡蛋碎 。炒到入味的时候 再接着给盛出 美味好吃的菠菜炒鸡蛋就做好了 。
香菇油菜
香菇是一种营养成分非常丰富的菌类 ， 身体如果有免疫力低下的情况 ， 可以多吃一些香菇 ， 对改善身体的症状也有很好的效果 。 油菜富含丰富的纤维素 ， 对治疗血栓有很好的促进作用 ， 可以起到一定的清理血管的功效 。
推荐食谱：【香菇油菜】
所需食材：香菇 油菜 葱姜蒜 辣椒
1、准备些新鲜的油菜 先给油菜清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 油菜的根部比较容易藏污纳垢 ， 食用之前要给油菜摘一下 ， 然后给油菜洗净 捞出控水
2、接下来再准备一些香菇 先给香菇清洗一下 ， 把香菇的根部给弄下来 ， 然后再给香菇清洗一下 ， 清洗香菇的时候 可以添加一些面粉 面粉水的去污能力比较强 洗净捞出控水
3、取出控干水分的油菜 然后再给油菜切成两半 ， 对半切开就可以了 ， 然后再给香菇切成香菇片 锅中烧水 放入盐 再放入食用油 ， 水开再放入油菜给焯水 焯水后捞出 再整齐的摆进盘子里面
4、接下来再准备一些大葱 切成葱丝 再给切成葱花 再准备一些生姜 切成姜丝 再给切成姜丁 再准备一些小米辣 切成辣椒碎 再放入碗中
【鱼皮|冬季别总大鱼大肉，建议多吃这6道素菜，清淡少油，营养足更健康】
5、锅中烧油 放入葱姜蒜爆香 接着再放入香菇片给炒一炒 ， 翻炒均匀 再开始挑调味 ， 添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 再放入蚝油 炒到入味给盛出 然后再放入油菜里面 美味好吃的香菇油菜就做好了 。
西兰花
西兰花可以起到补充多种营养物质的作用 ， 比如维生素和矿物质等 ， 可以起到促进消化的功效 ， 同时也能够起到预防便秘的作用 。 西兰花还有保肝的作用 ， 因为西兰花富含维生素c ， 可以增强肝脏的解毒能力 。
推荐食谱：【西蓝花炒鸡蛋】
所需食材：西蓝花 鸡蛋 葱姜蒜 辣椒 西红柿
1、准备一些新鲜的西蓝花 先给西莲花掰成大朵 ， 给大朵的西蓝花清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 可以添加一些面粉 面粉水的去污能力比较强 还可以添加一些盐 淡盐水有杀菌的作用
2、西蓝花洗净之后 再给捞出控水 然后再给切成小朵 ， 然后再准备一些鸡蛋 添加一些盐 可以增加底味 ， 然后再给鸡蛋打成鸡蛋液 再把鸡蛋液给倒进西蓝花里面 然后再给充分的搅拌均匀
3、再准备一些西红柿 先给西红柿清洗一下 ， 然后再给西红柿切掉西红柿蒂 然后再给切成西红柿碎 切好的西红柿碎再给放进碗中备用
4、再准备一些大葱 然后再给切成葱花 。 再准备一些生姜 切成姜丝 再给剁成姜末 接着再准备一些大蒜 洗净 切成蒜片 再给切成蒜碎 再准备一些小米辣 给切成辣椒碎
5、准备一个大碗 提前弄一个料汁 碗中添加盐 鸡精 生抽 老抽 再添加一些蚝油 然后再添加适量的温水 接着再给充分的搅拌均匀
6、锅中烧油 放入西蓝花鸡蛋液给炒一炒 ， 小火慢炒 ，炒到鸡蛋液定型 ， 然后再继续给炒一炒 ， 炒到鸡蛋块 再给盛出
7、接下来再锅中再次烧油 放入葱姜蒜辣椒炒一炒 ， 翻炒入味 然后再放入西红柿碎给炒一炒 ， 西红柿炒出汁水后 接着再给放入炒好的西蓝花 翻炒均匀 再倒入弄好的料汁 炒入味 给盛入盘中 美味好吃的西蓝花炒鸡蛋就做好了 。
醋溜白菜
白菜含有丰富的粗纤维 ， 不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动 ， 促进大便排泄 ， 帮助消化（消化食品）的功能 。 对预防肠癌有良好作用 。 白菜中含有丰富的维生素C、维生素E ， 多吃白菜 ， 可以起到很好的护肤和养颜效果 。
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