4、最后放入少许盐和酱油 ， 然后再来一点鸡粉 ， 拌匀就可以出锅了 。
第三样：蒜苗蒜苗在冬天属于应季食物 ， 它有平安顺遂的寓意 ， 在广东的一些地区 ， 过年的时候还会用蒜苗来压岁 ， 它也有健康长寿的寓意 ， 中老年人 ， 可以多吃一点蒜苗 ， 它能起到杀菌消炎的作用 。
推荐食谱：【蒜苗炒猪肉】
所需食材：蒜苗4根、猪肉80克、植物油、盐、蚝油、生抽
1、把蒜苗放入到流水中冲洗干净 ， 洗净之后 ， 我们把它切成斜刀状 ， 放入篮子中备用 。
2、锅中放入植物油 ， 烧热之后 ， 放入少许的猪肉开始煸炒 ， 一定要煸炒出多余的油脂 ， 然后倒入蒜苗 。
3、大火不断的进行翻炒 ， 把它炒香炒至入味 ， 放入盐加入少许的蚝油 ， 接着放入生抽 。
4、快速炒至入味 ， 直接关火 ， 找一个盘子把它装起来 ， 一道简单的蒜苗炒猪肉就制作完成了 。
第四样：豌豆豌豆也叫福豆 ， 意思就是幸福安康 ， 这也是后辈对长者的心愿和祈祷 ， 从另外一个角度来讲 ， 豌豆口感鲜嫩 ， 并且含有丰富的膳食纤维以及蛋白质 ， 也同样适合中老年人吃 。
推荐食谱：【肉末豌豆米】
所需食材：豌豆米、猪肉末、蒜末、植物油、盐、少许的生抽、辣椒
1、把豌豆米清洗干净 ， 然后锅中注入适量的清水 ， 大火烧沸 ， 放入豌豆米焯水 ， 接着把它捞出 。
2、锅里放入植物油 ， 烧热之后 ， 放入肉末不断的煸炒香 ， 接着放入蒜末 。
3、倒入我们刚才焯水后的豌豆 ， 继续翻炒 ， 放入盐加入少许的生抽和辣椒不喜欢吃辣的可以不放 。
4、这个菜不需要放入味精之类的 ， 本身味道就非常的鲜美 ， 吃在嘴里会很下饭 。
【食刻说】
【蒜苗|明天腊八节，建议中老人年：少吃粥和面条，多吃4样，图个吉利】进入腊八节 ， 并不一定就要去吃腊八粥 ， 尤其是身体不太好的中老年人 ， 更是要少吃一些 ， 反而是多吃一些容易消化的食物 ， 它不仅可以补充人体需要的营养 ， 也比较吉利 ， 相比较而言 ， 更适合平时的饮食 。
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