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食物对于每个人来说都是非常重要的 ， 也因为他特别的重要 ， 所以很多的人都特别的重视每一天吃的食物 ， 都希望自己每一餐可以吃好这样不仅有利于身体健康 ， 也会使人的心情变得更好一些 ， 最让大家佩服的就是很多的美食爱好者 ， 他们能够通过简单又常见的食材 ， 通过了自己独特的制作方法是食物特别的诱人 ， 今天和大家分享的就是一个叫做土豆烧肥肠的美食 。
【蒜苔|土豆烧肥肠也是非常好吃的家常菜，想要制作的话，可以学习一下】
其实提起这一道美食 ， 就不得不和大家分享一下肥肠了 ， 作为一种让人又爱又恨的食物来说 ， 有很多的人都觉得这种食物不干净 ， 味道也很难闻 ， 一点都不愿意吃 ， 但喜欢吃的人却会觉得它异常的好吃 ， 就像是榴莲这种食物一样 ， 既有人喜欢吃也有一些人避之不及是一样的 。 在制作土豆烧肥肠的时候 ， 也要首先的对肥肠进行清理 ， 因为在清理干净以后其实有一种味道 ， 大家也会觉得很好吃 ， 所以说清理肥肠真的是非常关键的一步 。
为了能够将肥肠清理的更干净一些 ， 需要加入面粉和盐来回的倾斜 ， 也可以将整个肥肠翻出来清洗一下里面 ， 这样就能够使大家吃到肚里的更加干净 ， 不会有任何异常的感觉 。 然后就是对土地进行清理了 ， 就像是平时制作土豆块一样 ， 削皮以后切好 ， 然后准备好所有的食材 ， 在锅中放入食用油以后就可以进行翻 ， 炒了翻炒的时候 ， 为了使颜色更加的好看 ， 也要加入必不可少的郫县豆瓣酱 。
加入以后炒出红油 ， 就可以对土豆块进行翻炒 ， 翻炒以后放入水 ， 然后下入肥肠 ， 大概煮20分钟左右的时间 ， 一道简单的菜品就可以出锅了 。 在吃这一道美食的时候 ， 如果想要喝汤的话 ， 可以多加入一些水 ， 汤的味道也非常的美味 。
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