3、准备5个鸡蛋 ， 加一勺盐后先搅散 ， 起锅热油 ， 先加一把虾皮炒一炒 ， 炒香后倒入蛋液 ， 边煎边用筷子搅散 ， 炒成鸡蛋碎后盛出来先晾凉 。
4、我们再准备一个红薯粉 ， 加热水泡5分钟 ， 泡软后沥干水分 ， 再切成小丁 ， 然后和茼蒿装一起 ， 再把鸡蛋也倒进来 ， 拌匀后就可以调味儿 ， 盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉、香油 ， 拌匀后就可以了 ， 香喷喷的茼蒿鸡蛋馅儿就调好了 。
5、接着准备50个饺子皮 ， 用自己喜欢的手法包起来就可以了 ， 取一张饺子皮 ， 中间放上一勺茼蒿鸡蛋馅儿 ， 先对折 ， 再把两边捏合起来 ， 两个拇指捏住饺子的两端 ， 往前凑 ， 捏到一起 ， 元宝饺子就完成啦 。
6、全部包好后吃不完的可以装起来冷冻保存 ， 下次吃的时候直接煮就行 。 起锅烧水 ， 先加一勺盐 ， 大火煮开后下入水饺 ， 先用铲子轻轻拨动一下锅底 ， 然后大火煮开 ， 煮到饺子全部飘起来后再倒入少许清水 ， 再次煮沸后继续倒少许清水 。
7、继续煮开 ， 锅里沸腾后最后再加一次清水 ， 滚三滚 ， 这样煮出来饺子会更劲道爽滑 ， 也能完全的熟透 。 煮到饺子全部都飘起来后就可以捞出来了 ， 香喷喷的茼蒿饺子就做好了！
4、高钙食物
推荐食谱【猪肉蛋卷】
食材：猪肉1斤、鸡蛋7个、胡萝卜1个、葱花适量、淀粉一勺
1、前腿肉1斤 ， 去皮后切块儿 ， 胡萝卜一根 ， 削皮后也切成大块儿；
2、先把肉加到绞肉机里面 ， 再来两片生姜去腥 ， 一起打成肉馅儿 ， 打好后先倒出来 ， 再把胡萝卜也绞一下 ， 5秒就够了 ， 接着倒出来先放一旁 。 这时候我们给肉馅儿来简单地调个味儿 ， 盐、蚝油、生抽 ， 再来一个鸡蛋 ， 接着朝着一个方向搅打上劲 。
3、搅打到感觉有阻力的时候就可以了 ， 这时候把胡萝卜丁也加进来 ， 再来一把小葱花 ， 继续搅拌均匀 ， 我们的肉馅儿部分就调好了 。
4、下面来做蛋皮 ， 碗里加一勺淀粉 ， 再来少许清水搅拌化开 ， 准备6个鸡蛋打入碗里 ， 再把淀粉水也倒进来 ， 一起搅打均匀 ， 不粘锅预热刷油 ， 舀入一大勺蛋液 ， 轻轻地转动一下锅 ， 让蛋液把锅底都平铺满 ， 接着开小火烙 ， 表面凝固定型后翻个面 ， 再烙5秒就可以出锅了 ， 我们的蛋皮就做好了；
5、接着取一张蛋皮 ， 中间放上一大勺肉馅儿 ， 先铺平整 ， 边边上留点空隙 ， 不要都铺满了 ， 然后在空隙上刷上一层蛋液 ， 接着从一头卷起来就行了 ， 刷了蛋液能更好地黏合在一起 ， 全部做好就可以蒸了 ， 摆放的时候不要全部挨在一起 。
6、接着水开上锅蒸 ， 大火12分钟就可以出锅了 ， 取出来稍微的放凉一会儿 ， 不烫手后就可以切块儿了 ， 我们的猪肉蛋卷就做好了；
也可以把切好的肉卷装入碗中 ， 加来一勺盐、两勺白醋、适量清水 ， 然后再次放入锅中大火蒸5分钟 ， 取出来直接吃又鲜又嫩 。
5、高硒食物
推荐食谱【菌菇鸡汤】
食材：三黄鸡1只、干菌菇1包、大葱、生姜、料酒、盐、红枣、枸杞
1、准备一包干菌菇 ， 各种品类都有一点 ， 分别是杏鲍菇、海鲜菇、虫草花、秀珍菇、鹿茸菇、姬松菇、羊肚菌 。 打开后加温水先泡30分钟 ， 把干菌菇泡软一些 。
2、再来几颗红枣 ， 也加清水泡一会儿 。 接着来处理三黄鸡一只 ， 先清洗干净 ， 然后把鸡爪的指甲剁掉 ， 鸡屁股也切掉 ，
3、接着我们再来切点葱姜 ， 大葱切小段 ， 生姜切片 ， 切好后起锅热油 ， 一点点油就够了 ， 接着倒入大葱和生姜 ， 稍微的炒一炒 ， 味道会更好地出来 ， 炒一分钟后先盛出来 。 接着起锅烧水 ， 水开放入三黄鸡 ， 整只都放进去 ， 然后加炒好的葱姜 ， 再来一勺料酒去腥 。
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