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早上一杯热牛奶 ， 可以帮助孩子开启活力满满的一天 ， 晚上一杯温牛奶 ， 有助于睡眠 。 可是 ， 孩子不爱喝牛奶怎么办呢？
父母苦口婆心的说教 ， 很难有大的改变 ， 应该想办法“美化”牛奶的味道 ， 让孩子喜欢上牛奶 。 既然孩子不爱喝牛奶 ， 那就让他们爱上吃牛奶 。 今天就教大家做一道用牛奶做的美食 ， 奶香浓郁口感Q弹 ， 大人孩子都会喜欢 。 做给孩子当作小零食 ， 比去外面买零食强太多了！
油炸牛奶棒的制作方法如下：
1、在锅里倒入一杯纯牛奶熬煮 ， 牛奶热一点后倒入30g的淀粉和20g的白糖搅拌至充分融化 ， 转为小火继续熬煮 。 水分逐渐减少 ， 勺子便要开始沿着锅底搅拌 ， 不然就会粘锅 。 等牛奶变成粘稠状就可以关火了 。
2、准备一个干净的盘子或者小盆 ， 用干净的布擦一遍 ， 确保上面没有水分了 。 用小刷子在小盆的底部或者四周刷上一层食用油 ， 把奶糊拨到盆中 ， 放进冰箱冷冻室冷冻2个小时 。
3、2个小时后奶糊变成了牛奶冻 ， 因为之前刷了食用油 ， 很容易就可以取出来 。 将取出来的牛奶冻切成均匀大小的长条状 ， 放在盘子里备用 。
3、把两个鸡蛋打散在碗里 ， 搅拌成鸡蛋液 。 把牛奶棒一个一个的放进鸡蛋液中 ， 牛奶棒都粘上鸡蛋液后撒上薄薄的一层淀粉 。 也可以直接将鸡蛋液倒进盛有牛奶棒的盆里 ， 用筷子搅拌均匀 ， 再撒上淀粉 。 不过前面这种办法虽然麻烦 ， 但可以确保每一个牛奶棒都能裹上鸡蛋液 。
4、把面包糠装进盘子里 ， 将牛奶棒一根有一根的放在盘子里转一圈 ， 再裹上一层面包糠 。
5、将锅烧热倒入足量的食用油 ， 油一定要多 ， 这样炸牛奶棒的时候才不会粘锅 ， 不会粘连 。 等油温6成热的时候 ， 转为中火 ， 将牛奶棒放进油锅里炸 。 炸牛奶棒的时候要不停的翻动 ， 牛奶棒炸成金黄色就可以出锅了 。
注意事项：
1、冷冻的时间一定要足够 ， 冷冻成型 ， 有利于后续的操作 。
2、将牛奶棒放进油锅里炸的时候一定要慢 ， 最好让牛奶棒可以沿着锅边慢慢滑入到锅里 ， 预防热油溅出来被伤到 。
油炸牛奶棒可以被当做是小零食 ， 也可以被当做是一道甜点 。 如果家里孩子不爱喝牛奶 ， 就可以给他做牛奶棒吃 。
部分地区的饭店菜单上就会有这道美食的菜名 ， 也非常的受欢迎 。 油炸香蕉、油炸冰棍的制作方法都差不多 。
爱心小贴士：（油炸香蕉的制作方法）
将香蕉去皮切成段 ， 鸡蛋打散 ， 将香蕉裹上鸡蛋液再裹上一层面包糠 ， 用热油炸一遍就好了 。
油炸牛奶、油炸香蕉的做法都很简单明了 ， 想必大部分人都是喜欢吃的 。 油炸牛奶里面的牛奶是经过冷冻后的奶冻 ， 在被炸制一边后还保持着冰凉的口感 ， 夏天适当的吃一些 ， 还能缓解炎热感 。 夏天吃油炸香蕉 ， 也可以提前将香蕉冷冻一下哦！
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