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中国地大物博 ， 历史悠久 ， 在饮食方面也是博大精深 。 中国和外国（西方国家）在饮食方面也存在很大的差异 ， 就连吃饭的工具都不同 ， 咱们用筷子 ， 他们用的是刀叉（据说刀叉最初是咱们老祖宗淘汰的用餐工具） 。 中餐通常五种常用做法——炒 ， 煮、煎、蒸、炖 ， 西餐则主要是煮、煎炸、烘烤和烘焙 。 在调味品以及食材方面也存在很大的差异 。 所以 ， 很多中国的美食 ， 我们吃的津津有味 ， 外国人却“无法下嘴” 。 今天给大家盘点中国八大不受老外待见的美食 ， 可否也有你不喜欢吃的？
【鱼头|老外“无法下嘴”的八种中国美食，你爱吃吗？】第一 ， 皮蛋
提到皮蛋 ， 每个中国人都不陌生 ， 它作为餐桌上的常客 ， 是去饭店聚餐必点的开胃菜 。 我特别喜欢吃皮蛋 ， 口感香滑爽口 ， 皮蛋里面有一种叫作“蛋黄素”的物质 ， 含有丰富的卵磷脂 ， 它有补脑益智 ， 增强记忆力 ， 护眼明目 ， 延缓眼衰老 ， 补血美容的功效 。 就是这么美味的美食 ， 外国人却说皮蛋“像魔鬼的蛋一样” 。 被他们说成是世界上最恶心的食物 。
第二 ， 鸡爪
鸡爪是我最爱的零食了 ， 尤其是卤鸡爪 ， 泡椒凤爪 。 但是 ， 在外国人眼里 ， 它们就是垃圾 ， 被遗弃在垃圾桶 。 听说我们很多超市里的鸡爪都是从外国收购的 ， 真的很难想象 ， 这么美味的磨牙食物 ， 居然不受外国人待见 。
第三 ， 猪大肠
说到猪大肠 ， 让我想起来之前很火的山东天价大肠哥 ， 虽然没机会吃到 ， 但咱们卤大肠 ， 炒大肠 ， 干锅肥肠我可没少吃 ， 那味道别提有多香了 。 但 ， 歪果仁对猪大肠也是很有偏见 ， 在他们看来 ， 我们就是恶魔 ， 这样的菜 ， 他们看了都会呕吐不止 。 哎 ， 只能说 ， 你们太没口福了 。
第四 ， 臭豆腐
闻其臭 ， 吃其香 ， 臭豆腐是湖南长沙的一道传统特色小吃 。 作为现在各大街头霸王级的存在 ， 相信吃过的人也不少 ， 它外焦里嫩 ， 虽臭而香辣 ，焦脆而不糊、鲜嫩而不腻、闻起来臭味扑鼻 ， 吃起来却回味无穷 。 老外却说他是“憋气美食” ， 好吧 ， 是你们不懂得享受 。
第五 ， 鱼头
无鱼不成席 ， 过年必不可少的美食 。 而鱼头则是孝敬长辈 ， 必须是长辈才能吃 ， 这是我们这里的习俗 。 记得吃过一次剁椒鱼头 ， 让我这个平时也不敢吃鱼头的人尝到了鱼头的美味 。 据说老外对鱼头也不感冒 ， 他们虽然经常吃鱼 ， 但是鱼头很少吃 ， 暴殄天物啊 。
第六 ， 大闸蟹
大闸蟹 ， 这可是普通老百姓很舍不得吃的美食 ， 毕竟50多元一只 ， 不是谁都愿意消费的 ， 肉少 ， 还吃起来麻烦 。 所以他是很多有钱人的美食 ， 听说很多老板为了买到优质的大闸蟹 ， 不惜一掷千金 。 就这样在我国很多人想吃却吃不到的美食 ， 在外国人眼里 ， 它是害虫 ， 腐食动物 ， 宁可灭杀也不吃 。
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