【步骤十】：萝卜炖熟 ， 然后放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、枸杞十几粒 ， 搅拌均匀出锅装入汤碗中 ， 撒上香葱成菜 。
——烹饪小贴士——
美味好喝的“白萝卜猪肺子汤”就做好了 ， 鲜香味美 ， 味道甘甜 ， 做法也非常简单 ， 就是在做的过程中我们还要注意以下几点 。
（1）猪肺很脏 ， 也非常腥 ， 我们一定要处理干净 ， 首先我们要把肺子灌上水 ， 再用牙签挨着扎一遍 ，然后用手压肺子 ， 把里边的血水和脏东西都挤压出了 ， 要反复多次 ， 这样才能把猪肺清洗干净 。
（2）猪肺焯水一定要多煮一会 ， 一般要10分钟左右 ， 这样可以把猪肺里边的脏东西煮出来 。
（3）猪肺切成片后要加入面粉和白醋和白酒搓揉再次清洗 ， 这样才可以把猪肺完全清洗干净 ， 处理完的猪肺子就没有异味和腥臭味道了 。
（4）猪肺要先把水分炒出来 ， 炒至微黄 ， 然后用白酒喷一下 ， 这样可以很好的去腥 ， 最后要放入开水 ， 这样熬制出来的汤才浓白 。
（5）炖这道菜我们不要放其它调料 ， 只要有姜和葱就可以了 ， 最后出锅的时候放点盐、胡椒粉、鸡精和香葱就可以了 ， 这样炖出的汤才后甘甜好喝 。
今天的“猪肺萝卜汤”就和大家分享到儿了！ 喜欢的可以试一试哦！ 做菜好吃都有技巧 ， 我每天都有一道家常菜的做法和大家分享 。 对于菜的做法 ， 大家有什么看法呢？欢迎大家在下方进行评论、留言、建议和吐槽！同时分享一下你们做菜的技巧 ， 让我们共同学习成长 ， 每天为家人做出美味的菜肴是我最幸福的事情！
【香肠|2块钱买了个猪肺和萝卜炖一锅汤，味道香甜，冬天喝润燥养肺】
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