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有了宝宝后 , 特别是宝宝爱吃的都会去学做给他们吃 , 心里默念自己做的卫生 , 食材新鲜 , 宝宝吃的也放心
用料:猪里脊250克、淀粉2大勺、料酒少量(三周岁以下可以不用)、胡椒粉适量、番茄酱2勺、白糖1勺、白芝麻适量、油平时炸东西的量、面粉1勺、生抽1勺
猪里脊肉切成手指粗条、加一勺料酒、少许黑胡椒、少许盐和一勺食用油腌制10分钟
取一个碗调酱:
一勺白糖、两勺番茄酱、一勺淀粉、两勺生抽
碗中加一勺淀粉、一勺面粉、加适量的清水搅拌成面糊 , 里脊肉挂上面糊
油温6成热下锅炸至金黄捞出 , 油温升高 , 复炸两分钟
复炸是为了更酥脆 , 炸好捞出控油
锅中少油倒入酱汁煮至冒泡 , 然后快速加入炸好的里脊肉翻拌均匀
最后撒适量熟白芝麻就可以了
【南瓜|家庭版糖醋里脊】酸甜嫩嫩的口感 , 宝宝吃的开心 , 妈妈也放心 。
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