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| 环境&卫生&服务 |7.5分
老板告诉我们 ， 店内每天制作羊双肠汤用到的食材都有四百多斤 。 早上和中午各煮上一锅 ， 每锅至少要煮上四个小时左右 ， 才能让各种食材的味道完美融进汤头里 。 煮汤时不加任何调料或者大料 ， 只靠食材的本味就行 。
但其实煮汤并不是最磨人的 ， 最难的要数清洗食材这个环节 。 每种食材都要活水清洗 ， 前前后后要清洗两个多小时才行 。 店虽小 ， 却已经在郑州经营了二十多年 ， 也得了很多食客的认可 ， 路过时别忘了进去感受一把这别样的滋味哟！最后综合打分8分 。 （仅限当天出品质量 ， 测评标准为满分10分）
-羊双肠的二三事 -
【菠菜|从早上一睁眼就惦记的这碗汤，有些人还真降不住】
店名：魏记羊双肠汤馆
地址：郑州市大学路和汝河路交叉口向东50米路南（\uD83D\uDC48点击导航）
消费：人均25元
营业时间：06:00-14:30
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