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\"大雪不养生 ， 来年找医生\"！今天大雪 ， 记得吃4种\"千金菜\" ， 安稳过冬
24节气里的大雪今天来到了 ， 它的到来意味着 ， 天气更加寒冷 ， 许多地方都会迎来降雪天气 ， 银装素裹 ， 漫天飞雪的景象很漂亮 ， 很适合打卡拍照 。
俗话说“小雪封地 ， 大雪封河” ， 雪下多了 ， 河水会结冰 。 厚厚的冰 ， 在上面滑冰很惬意因此大家一定要注意做好防寒保暖的工作 。
冬天防寒 ， 除了穿厚衣服 ， 戴帽子外 ， 饮食上也要做好滋补 。 做好冬日进补 ， 保证营养和热量充足 ， 更好的抵御寒冷 。
对于冬天的饮食养生补给 ， 除了肉类补给外 ， 蔬菜瓜果也是一个好食材 。 各种新鲜的时令蔬菜瓜果之类的 ， 营养丰富 ， 可以给冬天里的身体最佳的辅助 。
今天大雪 ， 建议大家 ， 多吃冬天的4种食物 ， 有\"千金菜\"的美誉 ， 千金不换 ， 少生病 ， 健康了才能舒坦过冬 。
【菠菜|\大雪不养生，来年找医生\！今天大雪，4种\千金菜\多吃，安过冬】
第一个；莴笋
推荐吃法 ， 莴笋木耳炒鸡蛋 。 营养搭配好 ， 味道好吃 。
食材：莴笋1根 ， 黑木耳一些 ， 鸡蛋2个 ， 葱姜 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 味极鲜
做法：1莴笋去叶 ， 去皮 ， 清洗 ， 切薄片 ， 备用 。
2干黑木耳用热水泡发 ， 清洗一下 ， 撕小片 ， 备用 。
3鸡蛋打好 ， 葱姜切好
4锅里放油 ， 爆香鸡蛋 ， 捞起 ， 备用
5锅里留一点油 ， 爆香葱姜 ， 放进莴笋片 ，大火翻炒
6再加入木耳 ， 翻炒均匀 ， 把食材炒熟即可
7起锅前 ， 鸡蛋 ， 翻炒均匀 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 味极鲜 ， 鸡精即可 。
第二个：大白菜
冬天白菜常见的吃法就是炖着吃 ， 暖和美味 。 今天给大家推荐一种新吃法 ， 翡翠白菜卷 。 名字好听 ， 菜的味道更加不错 。 搭配肉末一起吃 ， 营养更加均衡 。
食材：白菜叶 ， 五花肉 ， 盐 ，生抽 ， 淀粉 ， 葱姜 ， 胡椒粉 ， 蚝油
做法：1新鲜五花肉切碎 ， 成肉末 ， 腌制一下 ， 加入淀粉 ， 盐 ，老抽 ， 蚝油 ， 葱姜末 ， 拌均匀
2白菜只要白菜叶 ， 不要茎秆 ， 放水里清洗 ，白菜叶不要撕破了 ， 保留完整的叶片
3锅里烧水 ， 水沸后 ， 放进白菜叶焯水一下 ， 烫软 ， 捞起 ， 沥干水分
4软的白菜叶 ， 放平 ， 放进肉末 ， 用叶子包好 ， 成一个方形的最好 ， 然后把叶子肉末裹紧
5依次包好后 ， 放进盘子里 ， 准备来大火蒸 ， 锅里放水 ， 蒸的时间大概15分钟即可
6蒸好后 ， 拿出来 ， 倒掉里面的水
7准备一点淀粉勾芡水 ， 放到锅里用油爆香一下 ， 加入一点盐 ， 生抽 ， 鸡精 ， 拌均匀
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