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现在由于特殊原因 , 很多朋友都喜欢在家自己做美食 , 但是在家时间长了就会十分想念外面卖的美食 , 就比如 , 我就很想吃外面的酸辣粉了 。 在没有开门的情况下 , 我还是选择了自己在家做 , 没想到自己在家做的酸辣粉比买的还好吃的 , 做法真的太简单了 , 酸辣爽口 , 超级美味 。
酸辣粉一直是我很喜欢吃的食物 , 每次要出门的时候 , 经常会吃上一碗 , 十几块钱一份的酸辣粉 , 一次都吃不过瘾 , 这次在家做 , 10块钱不到就能让人吃过瘾 , 价格非常的实惠 , 在家做也非常的安全卫生 , 也没有添加剂 , 吃起来更加放心一点 , 在家做酸辣粉 , 一次可以做很多 , 让人大快朵颐一次吃过瘾 。
酸辣粉在家做非常的经济实惠 , 一次吃过瘾的感觉太爽了 , 今天我们就来做这款家庭版的酸辣粉 , 虽然食材有限 , 但是做出来真的超级美味 , 自我感觉比买的还好吃 , 现在闺蜜来我家都要吃上一碗酸辣粉呢 , 对这款酸辣粉赞不绝口 , 越吃越香 。 以后想吃酸辣粉 , 再也不用出门买了 , 酸辣粉在家做太简单了 , 酸辣爽口 , 超美味 , 比买的还好吃 , 一起跟着我来看看具体做法吧 。
酸辣粉 。
食材:粉条 , 葱花 , 辣椒 , 大蒜 , 辣椒面 , 花椒面 , 芝麻 , 食醋 , 生抽 , 食盐 , 鸡精 , 白糖 , 青菜 , 花生米 , 鸡蛋 。
第1步 , 锅中先放入油 , 加入一把花生米 , 开火把花生米炸香控油捞出 。
第2步 , 准备1~2个鸡蛋 , 把鸡蛋打散 , 放进锅中 , 摊成鸡蛋饼 , 然后切丝备用 。
第3步 , 准备一个碗 , 碗中加入葱花 , 辣椒段 , 大蒜末 , 辣椒粉 , 花椒面 , 芝麻 , 浇上一勺热油 , 激发出香味 , 然后再往里面加入食醋 , 生抽 , 食盐 , 鸡精 , 白糖 , 搅拌均匀 , 这个料汁就做好了 。
第4步 , 锅中放水 , 水开之后取适量的开水舀进料汁中 , 舀两勺搅拌均匀 , 然后把粉条放进开水中 , 把粉条煮软 , 然后加入青菜 , 煮熟了之后 , 捞进碗中 , 再加入花生米 , 切好的蛋皮 , 如果家里有酸豆角的 , 可以加入一点酸豆角 , 这样酸辣粉就做好了 。
这样做出来的酸辣粉看着就非常的有食欲 , 大家也可以加入自己喜欢吃的食材 , 让酸辣粉更加丰富 。
【肉夹馍|酸辣粉在家做太简单了,酸辣爽口,超美味,比买的还好吃】如果想吃酸辣粉的话 , 一定要试试自己在家做 , 酸辣过瘾 , 吃起来超解馋 , 简单一做 , 比买的还好吃 , 而且价格非常实惠 , 想吃多少做多少 , 赶紧试试吧 。
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